Gustes

huevos • harina de almendras • queso rallado • Sal • orégano ajo en polvo o semillas • polvo de hornear

huevos • harina leudante • azúcar • manzana

harina de centeno • avena • puré de banana madura • semillas de chía • bicarbonato de sodio • vinagre de manzana • coco rallado fino (HF) • ralladura de naranja • cacao amargo en polvo • café instantáneo • esencia de vainilla • miel •

Para el fermento: • levadura seca • miel • leche tiebia que usamos del total • Para la masa: • harina 0000 o de repostería • huevo • leche tibia alrededor de 4 /5 cdas • ralladura de limón o naranja (un poco de las dos) • azúcar (3 cdas) • manteca • cdita. de esencia de vainilla •

huevos • pote chico de crema • naranja (El jugo) • ralladura de 1 naranja (opcional) • azúcar • harina • polvo de hornear

bloque de tofu orgánico de 350 g (si vivís en Argentina sugiero fuertemente que el tofu sea orgánico) • (2 + 1) cdas de aceite de oliva virgen extra • 🌱 Al gusto sal • ajo en polvo (o cebolla en polvo) • pimentón rojo dulce (puede ser el ahumado) • de orégano seco (o albahaca o tomillo o romero) • 🌱 Pizca de cayena roja molida o cualquier especia picantita (opcional) • 🌱 Un generoso chorro de jugo de limón u otro aporte de Vitamina C (naranja, morrón rojo, perejil fresco) ver truco al pie de publicación

, 6 champiñones • cebolla chica • sal preferentemente saborizada • pan rallado • queso crema • gotas whisky • maní picado

berenjena 🍆 • colmadas de queso tipo mozzarella rallado grueso • zanahoria rallada • huevo duro picadito • 🌯 Un chorrito de aceite de oliva virgen extra • 🌯 Pizca de sal

galletitas (tipo Lincoln, María, etc.) • manteca derretida (aprox. 2 cucharadas bien llenas) • queso crema (tipo Casancrem, Finlandia, etc.) • crema de leche • esencia de vainilla • jugo de limón (opcional) • gelatina sin sabor (medio sobrecito) + 2 cucharadas de agua • Mermelada de Frutos Rojos (puede ser casera)

harina 0000 • polvo de hornear • manteca • azúcar • Esencia de vainilla

Miel pura de abejas • limón

🍧 400 g dulce de leche • 🍧 350 g crema de leche (para batir o nata para montar) • 🍧 1 cdta de esencia de vainilla (opcional) • 🍧 Tropiezos a elección (*)

zanahoria por persona (o dos) • pepino por persona o 1 si son pepinos chicos • huevos duros por persona • tomate por persona • copete de mayonesa (opcional) • saborizante de ensaladas sabor albahaca y ajo (opcional) • Sal y aceite de oliva

papa • Carne molida • cebollas • pimiento • huevos • aceituna fileteada • Queso cremoso (cantidad a gusto) 🤤 • Condimentos y sal a gusto

harina leudante (1 taza y 3/4 de taza) • huevo y medio • azúcar • polvo de hornear • esencia de vainilla • leche tibia • pocillo aceite (8 cucharadas soperas) • Mandarinas y la (cáscara de una de ellas) • Cappuccino café instantáneo Dolca (o la marca que gusten)

pollo pueden ser muslo o pechuga • huevos • harina • sal • orégano • ajo • ensalada de tomate

harina leudante • azúcar • Huevos • aceite • esencia de vainilla • leche

harina de garbanzo • harina integral • sal • azúcar • levadura gusto a queso • levadura seca • queso • aceite de oliva • Agua tibia

prepizza • tomates cherry • queso mantecoso • anchoas • orégano, ají molido • ajo en polvo y granulado • pimentón dulce • puré de tomate

repollo morado 🟣 • agua • grande de vinagre blanco • laurel. Una cucharadita de comino, pimienta blanca y pimienta negra en granos • azúcar y 3 cucharadas de miel 🍯 de abeja • Vino tinto • Ajo y perejil y pimienta negra. Agregar al final después de dejar enfriar, la preparación

Azucar • Huevos • (jarrito tamaño té) Aceite • Esencia vainilla (2 cucharadas) • Jugo y ralladura de 1 naranja • jarritos (tamaño té) Harina integral • arándanos

pata muslos • cebolla grande • zanahorias • Pasas de uvas • almendras tostadas • caldo o más!! • ajos (opcional y a gusto) • Comino • cúrcuma fresca rallada (1 cucharita de polvo) • pimentón dulce • canela • Sal y pimienta •

colita de cuadril • papas • cebolla • ají morrón rojo • perejil • romero • vino blanco • sal y condimentos a gusto

lentejas 🫕 era el tamaño de mi paquete, pero se ajusta ya que todas las cantidades son aproximadas • Sopera de concentrado de caldo casero 🫕(podés no ponerlo y solo usar agua con sal) • vegetales de estación cubeteados: cebolla, ajo, verdeo, morrón diferentes colores, zanahoria, zucchini, choclo, papa, zapallito redondo, tomate, apio, perejil, etc 🫕 • Especias y hierbas al gusto: laurel, pimentón, pimienta, fenogreco, chile, jengibre, comino, etc 🫕 • Agua en abundancia 🫕 • generoso chorro de aceite, de preferencia oliva virgen extra para el final de la cocción 🫕 • Jugo de limón natural por plato, para agregar al momento de servir 🫕se puede reemplazar por perejil fresco picado. Será el aporte de vitamina C para ayudar a absorber el hierro no hemo

Puré de tomate • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Queso rallado • Perejil fresco • Ajo • Carne picada • Tiras morrón • Cebolla • Harina común • Tomate entero en lata • Pechuga de pollo •

palta • huevo • Endulzante a gusto • Harina de soja (usé yo) • pasta de maní o nuez • Cacao en polvo amargo

Harina o maicena • para decorar Perejil fresco picado. Opcional • (opcional) Arvejas hervidas • (opcional) Mermelada de arándanos rojos (lingonberry) • (opcional) Pepinos encurtidos • a gusto Sal, pimienta y nuez moscada • Leche caliente • Manteca • Papa negra (piel oscura) • gotas (opcional) Salsa de soja • Mostaza de Dijon • Crema de leche •