Gusto

garbanzos cocidos (sin sal, escurridos y bien secos) • banana madura • azúcar mascabado o azúcar rubio • huevo (2 chicos aprox) • manteca de maní o almendras • polvo de hornear (1 cucharadita) • bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita al ras) • jugo de limón o vinagre de manzana (3/4 cucharadita) • esencia de vainilla (3/4 cucharadita) • canela en polvo • sal (pizca) • chips de chocolate amargo (60%+ cacao) o nueces picadas

Almidón de mandioca • Grasa de cerdo • Sal fina • Leche • Huevos • Queso en fetas • Fiambre a gusto en fetas • Chorizo ahumado chico • Harina de mandioca (o cualquier harina sin TACC) • Anís en grano (opcional)

huevos • harina de almendras • queso rallado • Sal • orégano ajo en polvo o semillas • polvo de hornear

huevos • harina leudante • azúcar • manzana

harina de centeno • avena • puré de banana madura • semillas de chía • bicarbonato de sodio • vinagre de manzana • coco rallado fino (HF) • ralladura de naranja • cacao amargo en polvo • café instantáneo • esencia de vainilla • miel •

Para el fermento: • levadura seca • miel • leche tiebia que usamos del total • Para la masa: • harina 0000 o de repostería • huevo • leche tibia alrededor de 4 /5 cdas • ralladura de limón o naranja (un poco de las dos) • azúcar (3 cdas) • manteca • cdita. de esencia de vainilla •

huevos • pote chico de crema • naranja (El jugo) • ralladura de 1 naranja (opcional) • azúcar • harina • polvo de hornear

bloque de tofu orgánico de 350 g (si vivís en Argentina sugiero fuertemente que el tofu sea orgánico) • (2 + 1) cdas de aceite de oliva virgen extra • 🌱 Al gusto sal • ajo en polvo (o cebolla en polvo) • pimentón rojo dulce (puede ser el ahumado) • de orégano seco (o albahaca o tomillo o romero) • 🌱 Pizca de cayena roja molida o cualquier especia picantita (opcional) • 🌱 Un generoso chorro de jugo de limón u otro aporte de Vitamina C (naranja, morrón rojo, perejil fresco) ver truco al pie de publicación

, 6 champiñones • cebolla chica • sal preferentemente saborizada • pan rallado • queso crema • gotas whisky • maní picado

berenjena 🍆 • colmadas de queso tipo mozzarella rallado grueso • zanahoria rallada • huevo duro picadito • 🌯 Un chorrito de aceite de oliva virgen extra • 🌯 Pizca de sal

galletitas (tipo Lincoln, María, etc.) • manteca derretida (aprox. 2 cucharadas bien llenas) • queso crema (tipo Casancrem, Finlandia, etc.) • crema de leche • esencia de vainilla • jugo de limón (opcional) • gelatina sin sabor (medio sobrecito) + 2 cucharadas de agua • Mermelada de Frutos Rojos (puede ser casera)

harina 0000 • polvo de hornear • manteca • azúcar • Esencia de vainilla

Miel pura de abejas • limón

🍧 400 g dulce de leche • 🍧 350 g crema de leche (para batir o nata para montar) • 🍧 1 cdta de esencia de vainilla (opcional) • 🍧 Tropiezos a elección (*)

zanahoria por persona (o dos) • pepino por persona o 1 si son pepinos chicos • huevos duros por persona • tomate por persona • copete de mayonesa (opcional) • saborizante de ensaladas sabor albahaca y ajo (opcional) • Sal y aceite de oliva

papa • Carne molida • cebollas • pimiento • huevos • aceituna fileteada • Queso cremoso (cantidad a gusto) 🤤 • Condimentos y sal a gusto

harina leudante (1 taza y 3/4 de taza) • huevo y medio • azúcar • polvo de hornear • esencia de vainilla • leche tibia • pocillo aceite (8 cucharadas soperas) • Mandarinas y la (cáscara de una de ellas) • Cappuccino café instantáneo Dolca (o la marca que gusten)

pollo pueden ser muslo o pechuga • huevos • harina • sal • orégano • ajo • ensalada de tomate

harina leudante • azúcar • Huevos • aceite • esencia de vainilla • leche

harina de garbanzo • harina integral • sal • azúcar • levadura gusto a queso • levadura seca • queso • aceite de oliva • Agua tibia

prepizza • tomates cherry • queso mantecoso • anchoas • orégano, ají molido • ajo en polvo y granulado • pimentón dulce • puré de tomate

repollo morado 🟣 • agua • grande de vinagre blanco • laurel. Una cucharadita de comino, pimienta blanca y pimienta negra en granos • azúcar y 3 cucharadas de miel 🍯 de abeja • Vino tinto • Ajo y perejil y pimienta negra. Agregar al final después de dejar enfriar, la preparación

zanahorias medianas (ralladas finas) • jugo de naranja natural (recién exprimido) • naranja ralladura de naranja (a gusto, yo uso muy poca) • huevos • aceite (girasol o maíz o coco) yo usé mezclado • azúcar (puedes usar morena o rubia) • harina de trigo (puede ser mitad integral) use 1/2 integral • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • canela (opcional) • sal • nueces partidas (opcional)

leche • harina 0000 • sal • Manteca o aceite, cantidad necesaria para la sartén • huevos • crema batida a punto chantilly • frutas frescas a gusto (frutillas, banana, arándanos, kiwi o las que más te gusten) • Salsa de chocolate (opcional)

Pechuga de pollo cocida a la plancha (o 750g pechuga de pollo cruda) • Calabaza anco horneado • Porotos alubia (de lata) • Avena arrollada tradicional • Huevos • ajo • Agua caliente • Ají molido, pimentón, sal y pimienta a gusto • Pan rallado

leche • manteca derretida • huevos • harina leudante • sal y esencia de vainilla a gusto

Tapas de tarta, • pechuga de pollo grande • Apio, cebolla, perejil para el caldo • cebolla • pimiento o morrón rojo chico • lata de arvejas • huevo • queso fresco a gusto • Sal, pimentón, orégano, ajo en polvo a gusto