Hervir

Papas grandes • Cebollas • ajo • Huevos • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Perejil

Acelga hervida y picada • (cortadas en cubitos pequeños) Cebolla • Aceite vegetal • Aceite común • Huevos • Sal

Churrascos de Hígado • Coliflor Mediano • Cebollas medianas • Ajo • Vino Blanco Dulce • Polvo Knorr sabor Barbacoa Ahumada • Laurel • Aceite - Pimienta - Orégano - Salsa de Soja

claras • yemas • sal • mix de pimientas • pechuga de pollo hervida • tomate • queso en barra • queso crema o mayo

Puerro • Aceite para freír • Tapas para empanadas • Queso fresco cremoso (tipo pizza), en cubitos • a gusto Pimienta negra • a gusto Sal • Nuez moscada • Pimentón dulce • Salsa de soja • Pechuga de pollo hervida y desmenuzada • Verdeo • Repollo blanco •

(de 2 batatas grandes) puré de batata hervida • huevos • Leche • edulcorante líquido • Avena • Harina de algarrobo • Harina integral • polvo de hornear • scoop Proteína en polvo sabor vainilla • Esencia de vainilla • Canela en polvo • para engrasar el molde Aceite •

atado Acelga hervida • grande Cebolla • Albahaca • (hasta que la mezcla quede espesa) Harina • a gusto Sal • Huevos • (para freír) Aceite de coco

zapallitos cortados en cubitos y hervidos si deseamos hacer 2 tortillas • huevos por tortilla • Sal a gusto • quaker por tortilla • zanahoria hervida rallada por tortilla

Cebollas medianas • Zanahorias medianas • pimiento morrón rojo grande • lomo o cualquier corte que consigas en tu carnicero, que sirva para hervir durante un tiempo largo • papas • puré de tomate • sal • ají molido • pimentón a gusto de ustedes • laurel

lengua ya hervida • saborizante • cebolla deshidratada ahumada • cherry • radicheta • ajo

coliflor pequeño hervido • calabaza pequeña hervida • huevos grandes • avena • jengibre • canela • ta clavo de olor • Pimienta • Ajo granulado

Para cada Porción • remolachas hervidas • zanahorias hervidas • tomate • Aceite de oliva, sal y orégano

Matambre (pesaba 2.200 kg) • Morrón rojo cortado en tiritas • Zanahorias grandes • Huevos duros • Perejil • Ajo en rodajitas • Orégano • ají molido a gusto • sal • se puede agregar 1 sobre de gelatina sin sabor esparcido sobre todo el relleno en seco sin hidratar • queso rallado

(medianas) Papas • huevos pelados y cortados • lata (aprox. 400 gr) Palmitos escurridos • Tomates cherry • (grandes) Zanahorias • pechugas (aprox. 400 gr) Pollo hervido • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Aceite de oliva extra virgen • vinagre/aceto balsámico/ jugo de limón. Opcional • Aliñar con el aderezo que gustes: mayonesa, salsa golf, salsa caesar, etc

brócoli hervido • tomates • choclos hervidos y desgranados • jugo de limón-aceite de oliva-ajo en polvo-comino molido-sal-pimienta

de pasas de uva rubias • de pasas de uva morochas tipo sultanitas (se puede combinar con ciruelas sin carozo, picadas) • de ron (también puede ser cognac o whisky) para macerado + extra para preparación • de azúcar • de agua hirviendo • de manteca de buena calidad (mantequilla) • colmada de canela molida • nuez moscada rallada • de clavo de olor molido • 🌷 Pizca de jengibre seco molido • de bicarbonato de sodio • huevos grandes •

pechugas hervidas previamente • cebolla 🧅 • pimiento rojo • tomates 🍅 maduros • aceitunas • huevos duros

Pata y muslo hervida y desmenuzada • (También se puede usar suprema) • Morrón rojo • cebolla • Mayonesa unas cucharadas • Sal y pimienta • Pancitos chips para sándwich • Tomates cherry algunos para decorar

arroz hervido • lata de sardinas • pasta de aceitunas1 • Mayonesa • Queso crema • Pepinito en vinagre • Cebolla en escamas • Pimienta molida

Harina de trigo común 000 • Almidón de mandioca • Salvado de trigo • Puré de mandioca (preparado con mandioca recién hervida y usado tibio) • Margarina blsnda • (aprox. 15 g) Miel • Sal • Levadura seca • (ajustar según la masa) Agua tibia • Huevo • miel (o azúcar) • Aceite de oliva- huevo- leche (a gusto)

papas medianas hervidas y refrigeradas (mejor del día anterior) que deben estar muy bien escurridas • huevos grandes • 🍕 Al gusto sal y pimienta (yo además agregué cúrcuma por eso el bello color) • (aprox.) de harina de garbanzos (o cualquier otra harina sin gluten) • 🍕 Pizca de aceite de oliva para pizzera • de salsa de tomate • de queso que se derrita • tomate fresco • 🍕 Al gusto orégano, ajo y aceitunas • 🍕 Un chorrito de aceite de oliva para el topping

Cebolla mediana • Cebollas de verdeo • Puerro mediano • (o 1/2 grande) Morrón rojo pequeño • (o 2 choclos desgranados y hervidos) Choclo amarillo en lata • Manteca • Maicena • Leche • a gusto Sal, nuez moscada y pimienta • Tapas de empanadas (tamaño normal o rotiseras). Yo usé tapas rotiseras y me salieron 10 unidades grandes • Mozzarella • (para humedecer los bordes) Agua

harina integral • harina refinada de repostería • Sal fina • huevos (separar claras y yemas) • azúcar común • azúcar negra • aceite (o 70 gr de manteca derretida) • esencia de vainilla • anco hervido y hecho puré • canela en polvo • leche • Frutos secos, nueces, almendras, azúcar impalpable, chips de chocolate

calabaza y boniato hervidos • azúcar mascabo • cacao • huevos • aceite • vinagre blanco • queso crema light • esencia de vainilla • sal y de bicarbonato • y 1/2 taza harina leudante • polvo para hornear • pasas de uva, nueces, maní sin sal, chips chocolate, ciruelas pasas cortadas •

cebollas • repollo morado • ají morrón • ajos • cebolla de verdeo • coliflor hervido • Sal, pimienta de cayena, provenzal, pimentón ahumado, comino, nuez moscada • sabor ciboulette y puerro • soja texturada • leche • Maicena • huevos •

(aprox. 300g) Espinaca hervida y escurrida • pequeña Morrón rojo • Ajo • Queso rallado • colmadas (aprox. 30 gr) Maicena • Polvo de hornear (Royal) • Huevos • Sal • Pimienta • Orégano • para freír Aceite

Hojas de remolacha hervidas y picadas finamente • Ricota descremada o entera • Huevos • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Queso rallado • Harina común • Salsa casera de tomate. Opcional

tazón de arroz • filet de pollo hervido 3 zanahorias hervidas • queso rallado • latitas de atún • pack de aceitunas cortadas en rodajitas • huevos 1 cucharita de bicarbonato • masa de tarta para horno

lentejas hervidas • aceite • leche • huevos • azúcar mascabo • cacao amargo • harina integral • Royal • Ralladura de naranja