plátanos machos maduros • huevo • mantequilla • carne molida • cebolla pequeña • cebolleta (cebollín, cebolla tierna) • pimentón rojo o uno pequeño • ajo machacados • tomillo, orégano o cualquier hierba que gusten • pasta de tomate, frito o puré • sal y pimienta • queso mozzarella rallado