Maiz

osobuco • coreanito • harina de maíz • cebollas medianas (+1 para el caldo) • pimiento pequeño (+1/2 peq para el caldo) • frangollo • Sal, pimienta, comino

harina de maíz (fina) • huevo • leche o leche vegetal • :Endulzante de preferencia a gusto • polvo de hornear o levadura química (para otros países) • jugo de limón • esencia de vainilla

mazorcas de maíz • manteca • sal • pimienta • perejil

harina de maíz • harina leudante • margarina • huevos • almidón de maíz (maicena) • azúcar • leche • ralladura de 1 limón • sal

harina de maíz • huevos • soperas de polvo de hornear • Dulce de membrillo o batata. O ambos • cúbicos de leche

Copos de maíz • Chocolate semiamargo • Dulce de leche repostero

huevo • leche • miel o endulzante de preferencia • banana madura o común • fécula de maíz • harina de avena o avena en copos • esencia de vainilla

aceite vegetal para freír (suficiente para que los deditos estén cubiertos) • harina de maíz precocida (la de arepas) • azúcar • sal (depende de lo salado del queso que se usará y también al gusto) • bicarbonato • del queso de su preferencia (muzzarella, de máquina, etc). Importante que no sea muy cremoso porque harina que la masa sea muy ligera • leche (igual esta se agregará poco a poco)

harina de maíz (no polenta) • carne picada • zapallo calabaza • cebolla • huevos • morrón • papas para la sopa • Variedad de verduras para la sopa • sal, comino, pimentón, pimienta, etc

harina de maíz (polenta) • harina blanca 0000 • azúcar blanca • coco rallado • bebible de soja (sabor naranja o natural) • mermelada de naranja • apenas agua

Huevo • Dulce de frutilla • (menos de media taza) Avena • (menos de media taza) Copos de maíz salados • Polvo de hornear • Aceite en aerosol • Papel manteca • zanahoria rallada

harina 0000 • polvo de hornear (Royal) • sal, pimienta • harina de maíz • aceite • agua tibia

carne vacuna molida • sal y orégano • rebozador (a elección) • harina 0000 • harina de maíz (polenta) • sal • aceite de oliva • agua • aceite de oliva • cebolla mediana • puré de tomates • sal

agua • leche • mantequilla • sal • azúcar • canela • vainilla • harina de maíz fina • queso rallado de su preferencia • aceite para freír

harina 0000 • harina de maíz • aceite de oliva • agua (aprox) • cdita. levadura en polvo • sal • espinacas • pimienta • queso barra o mozzarella • cdita. condimento seco adobo p/pizza • extras de agua y aceite

leche • Levadura instantánea natural • harina de maíz • almidón de maíz • huevos • soperas de aceite • Sal y condimentos a gusto • azúcar

de aceite, de oliva virgen extra mejor • cebolla grande • dientes de ajo • morrón • zanahorias (usé unas bio congeladas crudas por mí) • de zapallo (cualquier tipo) pelado y en cubos • de maíz blanco partido • de porotos colorados • de porotos de manteca • de agua o caldo casero de verduras (cantidad estimada) • 🥘 Al gusto sal • pimentón rojo dulce •

de agua, lo más pura posible • 🥘 Al gusto sal • de harina de maíz orgánica cocción rápida • de manteca (opcional) + pizca para el molde • de salsa boloñesa de soja (también queda muy bien de lentejas, les dejo enlace en paso 4) • de mozzarella u otro queso que funda bien • de queso rallado (para Argentina: Raggianito, Sardo o Provolone)

🌽 2 o 3 cucharadas de aceite de maíz • 🌽 1 cebolla grandecita • 🌽 2 cebollitas de hoja (entiendo que es la de verdeo) • 🌽 2 tazas de zapallo crudo y cubeteado • 🌽 2 zanahorias picaditas en cubitos • 🌽 2 tazas de locro remojado (no se refiere a la comida como se conoce en Arg, sino al maíz blanco pisado. Ver primera foto) • 🌽 2 tazas de porotos colorados o similares • 🌽 1, 5 litro de caldo de verduras o agua • 🌽 Una hojita de laurel • 🌽 1 cda de sal • 🌽 200 g queso Paraguay (usé cremoso en reemplazo, ya que no es fácil de conseguir donde vivo. Aunque se parecen poco, es el queso que Emi Báez propone como alternativo) • 🌽 Jugo de limón natural exprimido en el momento (muy recomendable) •

tomate • aceitunas • maíz • arroz • sal • agua • aceite

harina 0000 • harina de maíz (polenta) • sal • aceite de girasol • agua aproximadamente • pasas de uva • azúcar impalpable • manteca o aceite p/molde • papel o cartón reciclado y moño

huevos • pocillo de aceite • azúcar • harina de maíz fina • almidón de maíz • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal • leche • cacao amargo • Esencia de vainilla y/o naranja, limón

levadura seca • azúcar blanca • leche tibia • harina blanca 0000 • harina de maíz • huevo • coco rallado • azúcar blanca • apenas agua • manteca p/molde

leche condensada. Use casera • agua tibia • harina de arroz • almidón de maíz • huevos • manteca derretida • Manteca para engrasar la sartén panquequera

huevo • margarina/manteca pomada • leche condensada (1/2 envase) • esencia de vainilla • coco rallado • fécula de maíz • polvo de hornear

harina blanca • harina de maíz • azúcar • levadura seca • aceite • huevo • Ralladura de 1 limón /Leche si es necesario • Crema pastelera / cerezas glaseado o al marraschino / azúcar granulada optativo

copos de maíz s/azúcar • grchocolate semi-amargo • nueces picada • pasta de maní

huevos • leche • aceite • sal • A gusto pimienta • almidón de maíz • Queso rallado