Marrones

🌱 Semillas de lino que no hayan sido tostadas (usé marrón, pero las doradas irían perfectas también) • 🌱 Agua • 🌱 Hipoclorito de sodio (lavandina) • 🌱 Agua en abundancia

Remolacha cocida y fría • Huevo • Harina de avena • Harina de lino • Harina integral molienda fina • Polvo de hornear • Sal y pimienta a gusto • Huevo batido para pincelar • Semillas de lino dorado y marrón para decorar

Arroz parboil cocido y enfriado • Lentejas marrones cocidas y enfriadas • Atún al natural (1 lata escurrida) • Morrón rojo crudo • Cebolla morada • Huevo duro frío • Jugo de 1/2 limón • Sal y pimienta a gusto • Ajo pequeño • Aceite de oliva • Cantidad deseada Hojas de lechuga

Bizcocho: harina • Huevos • Aceite • Polvo de hornear • Colorantes vegetales en pasta o en gel, rosa, verde, celeste, marrón b, amarillo, naranja • Labubus en pasta de goma • Pasta para cubrir 500 gr en color pastel

Bizcochuelos, chocolate, coco y vainilla de 500 gr cada uno • Ganache de chocolate • Dulce de leche • Pasta ballina • rosa • azul • negro • amarillo • rojo • blanco • metalizado • gris •

lentejas verdes, marrones o francesas secas • caldo de verduras y más si es necesario • aceite de oliva virgen extra • cebolla picada • zanahorias ralladas • ajo picados (aproximadamente 2 cucharaditas) • avena tradicional en hojuelas • perejil italiano fresco picado • orégano seco • sal kosher • pimienta negra molida • huevo grande

porotos aduki • Lentejas • Harina de Avena • de harina de lino dorada o marrón • polvo de Hongos • Harina de Arroz • Grm de Quinoa • Zanahoria Rallada • limón

Bizcochos de vainilla • Bizcochos de cacao • Dulce de leche repostero • Ganache ayepale de 800 gr cada una • Colorantes vegetales, marrón oscuro, claro, negro, verde, naranja • Alfajores • vela • Crema de leche de frutilla • Almíbar de dulce de leche • Pasta Ballina

harina 000 o 0000 • levadura • agua • sal • jamón • queso mantecoso • tomates • cebolla grande • marrón rojo • huevos • orégano • salchichas •

semillas de lino, puede ser marrón o dorado (*) • agua, lo más pura posible • pasas de uva • (la medidora de 15 ml) de cacao puro molido

🥜 170 g yogur griego • 🥜 1 cda sopera de mantequilla de maní de un solo ingrediente • 🥜 1 cda sopera al ras de semillas de lino marrón, trituradas al momento de consumir • 🥜 Frutas frescas a gusto

lentejas marrones remojadas 4 horas +10 de cocción • repollito de 15cm de diámetro • de cucharadita de extracto limonal • caldo de pez+ 1 cucharada de sal gruesa cargada • aceite

pollo • batata • zanahorias • repollo verde o blanco chico o como este pelau (1/2) • de calabaza marrón (abeigeado) y anaranjada • sal gruesa • pimientas pentacoror recién molidas • poencas de apio

lentejas marrones o quizás verdes, no sé bien • repollo negro • penquita de apio con 2 hojotas... No hojitas • puerro • aprox. de panceta en daditos, ya comprada así • pimienta groncha • sal gruesa • aceite al poner las verduras a freírse • champignones frescos o calentitos como Newels • wok de teflón con pata

🌱 Una pieza de tofu firme no transgénico (aquí estoy usando un bloque de 320 gramos) • 🌱 ½ taza de semillas de lino (aquí uso marrón, pero también va dorado) • 🌱 1 cda pimentón rojo dulce • 🌱 1 cda ajo en polvo • 🌱 Al gusto sal marina • 🌱 1 cda cebolla en polvo • 🌱 Al gusto pimienta negra • 🌱 Cualquier otra especia molida que te guste (yo agregué pizca de cúrcuma, pizca de Merkén, una sal de hierbas y bastante fenogreco) • batata: • 🌱 2 batatas medianas • 🌱 Excedente del triturado de lino y condimentos de los bastoncitos • 🌱 1 o 2 cdas de AOVE (la cantidad varía según que tan secas estén las batatas) •

Leche condensada (yo usé casera) • Crema de leche • Cacao amargo • Manteca pomada • Chocolate para taza semiamargo • Granas marrones

Para la masa: • harina 0000 • aceite • Sal • agua • Relleno jamón y queso: • jamón • queso • mayonesa • queso crema • crema • pechuga de pollo cocinada •

repollito blanco o verde (común) • jamón cocido para cortar unas rodajas en frío • lentejas secas verdes o marrones, creo que son las messsmas • condimentos • pocos de aceites, uno común los otros son de tomates secos y el tercero de queso feta que yo prepare con aceite y condimentos

manzanas • azúcar marrón • azúcar blanca • avena • harina • sal • canela (opcional) • vainilla • manteca derretida

salchicha parrillera casera aprox 1 kg-800g • zanahorias • papas • ajíes de salmuera propios, picantes pero no supepicantes • cebollas • ají molido • cucharadita de sal gruesa • cucharadits de azúcar • pimentón • agua • lentejas marrones • laurél

harina • aceite • carne picada • morrón verde • chapgnones marrones • cebollita • tomates secos y lubricados • pimienta groncha, ají molido y apenas sal fina, una pizquita • salsa de soja fermentada • de este relleno solo la mitad ya q hice el viernes otra tanda, eso si la masa es para esta vez, ya q para la otra probé con una masa comprada a la manteca, pero no me resultó fácil de trabajarla... • Tampoco tenía tiempo ya que jugue al tennis, e incluso después tuve que trabajar, como siempre • zanahorias •

harina (1 taza + 3/4 taza) • huevos (temperatura ambiente) • zucchini rallado • polvo hornear • bicarbonato • sal • canela • nuez moscada • aceite vegetal (1/2 taza) • azúcar marrón • azúcar blanca • yogurt griego (o sino puré de manzana) •

salchicha Falu (salchicha sueca) • cebollas güifaras • hongos marrones o blancos • aceite +100 gr de margarina, no de la para untar • pimienta negra • toquecito de sal fina • halumi queso para asar, no para azar ehhhhhh • queso instantáneo • concentrado BILZ • cerveza Bock, del parque cervecero de Quilmes, ese atrás de Villa Arg. y antes del Fortín.......Donde juagabamos al tennis mi viejo y yoy cerca de lo de Pepe

🥪 ½ taza medidora de semillas de lino (dorado o marrón) • 🥪 1 cda AOVE • 🥪 1 huevo grande a temperatura ambiente • 🥪 1 cdta polvo de hornear • 🥪 ¼ cdta sal (opcional) • 🥪 Orégano, ajo o cebolla en polvo, romero, etc (opcional) • 🥪 Algunas semillas de sésamo para topping (opcional)

y 1/2 tazas de leche • harina integral • queso a gusto • Roquefort (opcional) • Sal/pimienta/nuez moscada/tomillo

🐖 1 o 2 morrones rojos asados • 🐖 2 tomates secos re hidratados • 🐖 2 cdas AOVE • 🐖 2 cdas almendras laminadas • 🐖 Pizca de sal • 🐖 1 cdta pimentón ahumado (importante sea ahumado) picante • 🐖 Algunas semillas de lino marrón para topping (opcional)