Multicolores

grandes Lechuga iceberg • Tomate • Zanahoria cocida • Arroz blanco cocido • Pollo empanado y frito • Salsa rosada (mayonesa y kétchup) • Salsa verde (por ejemplo, guacamole o chimichurri)

zanahoria chica • zapallito • cebolla • tomate • sal saborizada • huevos • rapiditas

fideos secos mostacholes multicolor • tomate fresco redondo grande • espárragos • aceite uva

Remolacha (cruda y rallada) • Zanahoria (rallada) • lechuga cortadas en tiras pequeñas) • Tomate perita (cortado en rodajas y por la mitad) • Pepino (chico cortado en rodajas) • Huevos (duros picados) • Aceitunas • fideos tirabuzón (hervidos) • ALIÑO: Mayonesa-Mostaza-Vinagre de Manzana-Aceto Balsámico-Cond/ Ensaladas-(Todos estos ingredientes son según el gusto del cocinero y a la cantidad de verduras usadas se pondrán más o menos)

💚 1 planta de lechuga capuchina • 💚 Un puñado de tomates cherry rojos • 💚 Un puñado de tomates cherry amarillos • 💚 1 o 2 cdas de cebolla morada encurtida • 💚 Al gusto sal y aceite (ácido ya tiene del encurtido)

🥗 1 taza de tomatitos cherry rojos • 🥗 1 taza de tomatitos cherry amarillos • 🥗 1 cebolla morada • 🥗 1 pepino • 🥗 2 cdas de aceite de oliva virgen extra • 🥗 1 cda de vinagre de manzana sin pasteurizar • 🥗 Al gusto sal marina • 🥗 Algunas hojitas de perejil fresco

chauchas chatas • tomates cherry • aceitunas verdes • aceitunas negras • jamón cocido • queso de máquina

🌈 1 cda aceite de oliva virgen extra • 🌈 1 cebolla chica o mitad • 🌈 ½ morrón rojo • 🌈 1 taza de arvejas (de lata o tetrapack, solo arvejas, agua y sal) • 🌈 ½ taza de maíz amarillo en grano (de lata o tetrapack, solo choclo, agua y sal) • 🌈 Al gusto sal y pimienta (usé blanca) • 🌈 2 huevos grandes

Repollo Blanco • Repollo Colorado • Lata Atún al Natural • zanahoria Chica • Tomates Cherry • Palta • Sal - Jgo. Limón - Aceite - Aceto Balsámico - Pimienta - Tomillo

🍝 200 g spaghetti secos 100 % trigo candeal 🌾 • 🍝 400 ml de agua, lo más pura posible (la cantidad puede variar, ya que puede ajustarse según la cantidad de líquido que largaron los vegetales) • 🍝 2 cdas de aceite, de oliva virgen extra mejor • 🍝 3 dientes de ajo • 🍝 1 cebolla • 🍝 1 morrón rojo • 🍝 1 morrón amarillo • 🍝 1 morrón verde • 🍝 1 cajita de arvejas (solo en agua y sal) • 🍝 Al gusto sal

huevos • azúcar • aceite • leche • Ralladura y jugo de medio limón • esencia de vainilla • harina leudante • colorantes en pasta comestibles

fideos secos tirabuzones • queso crema • leche • queso rallado

🎨 Un puñado generoso de rúcula limpio, sanitizado y escurrido • 🎨 Un puñado de frutillas (aquí uso las que vienen listas para consumo) • 🎨 Un puñado de aceitunas negras • 🎨 Queso Brie, calcular unos 30 a 35 g por persona • 🎨 ½ taza de altramuces o lupines 🤤 • 🎨 Un puñado de nueces • 🎨 2 cdas AOVE • 🎨 Pizca de sal (pizca o nada, ya que lleva tres ingredientes muy salados) • 🎨 1cda vinagre de manzana sin pasteurizar

🌈 120 g manteca • 🌈 100 g azúcar mascabo • 🌈 50 g azúcar blanco • 🌈 1 cda esencia de vainilla • 🌈 260 g harina 0000 • 🌈 20 g fécula de maíz • 🌈 1 cdta polvo de hornear • 🌈 1 cdta bicarbonato de sodio • 🌈 ½ cdta sal • 🌈 200 g de confites milticolores rellenos de chocolate (estilo Roclets®, m&m®)

repollo morado • ajo pequeños • zanahoria rallada • Lechuga • tomate perita • cebolla morada • Queso muzzarella • Jugo de 1/2 limón • vinagre • Aceite de oliva • Sal

aprox de carne de cerdo picada (compro 1 kg y lo separo en 3 partes a ojo) • trigo burgol • harina de avena • semillas de sésamo integral • semillas de girasol pelado • cebolla mediana • ajo • Sal, pimienta de Cayena, comino, pimentón dulce, a gusto • Para la ensalada: • Repollo morado cortado pequeño, zanahoria rallada, cebolla picada, aceitunas cortadas en rodajitas, tomates cubeteados. Mezclamos todo en una ensaladera • Aderezamos la ensalada con jugo de limón, aceite de oliva y sal (recordemos que las aceitunas son saladas)

Papas • Batata boniato • Zanahoria • zapallo calabaza • Manteca a gusto • Leche a gusto • Nuez moscada a gusto

morcilla • palmito • cherry • palta chica

zapallitos medianos • Ricota • Hummus • queso rallado • Cherrys • salsa tomate • Cebolla rallada apenas • crema de leche • sal • pimienta • Zúcchini • Zanahoria •

verdeo • huevos • Acelga con los • choclo en grano amarillo • zapallito verde o un zucchini • morrón rojo • Queso cremoso • salchichas (opcional) • Masa: 500 gramos de harina integral leudante • Agua hirviendo : • Aceite, un cuarto de taza • Condimentos: orégano, ají molido y sal

fideo tirabuzones • manteca • ajo • castaña de cajú • tomatitos cherry • albahaca • atún al natural

arroz integral • carne de cerdo magra • morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • cebolla mediana • Sal a gusto • Pimentón ahumado a gusto • caldo de verduras • Provenzal a gusto (ajo y perejil)

Huevos • Azúcar • Aceite • Harina Leudante • Ralladura y Jugo de Limón o Naranja • Jugo de limón o Leche • Azúcar impalpable • Chispas de chocolate

harina de arroz • harina de garbanzo • semillas de lino molidas • sal • aceite • a 8 cdas de agua • repollo colorado picado • morrón rojo picado • jengibre • zapallitos pequeños o 1 mediano • porotos blancos cocidos • semillas de chía •

papas hervidas • huevos duros • pechuga de pollo • lechuga • tomate • palta • cebolla morada • aceitunas verdes • aceitunas negras • Sal, pimienta, aceto balsámico o vinagre, aceite

merluza sin espinas • espinaca congelada • cebolla picada • queso cremoso • tomates • crema light • ajo • Orégano/sal • caldo • huevos