Navidad

cebolla morada grande, • zanahoria mediana, • mix de pimientas en grano, • laurel, • sal, • aceite de girasol, • aceite de oliva, • agua, • vinagre de manzana • pechuga de pollo fileteada

pionono • ananas de lata • queso crema • queso azul (Roquefort) • jamon cocido feteado

Coleslaw • Lata de Atún • Mayonesa • Mostaza • Ajinomoto sabor Verdura • Aceite de Oliva - Aceto Balsámico Reducción - Vinagre de Sidra de Manzana con Miel

Pechugas de pollo • Sal • Pimienta • Gelatina sin sabor • Albahaca fresca picada • Perejil picado • Ají molido • Zanahoria rallada • Jamón cocido • Morrón chico • Cebolla • Manteca •

Muslos de pollo deshuesados y sin piel • Jamón cocido • Queso de máquina • Huevos • Perejil picado • Harina • Cebolla • Ajo • Caldo de gallina • Vino blanco • Aceite de oliva • Sal y pimienta

lata chica de palmito • manzana verde • queso tipo mar del Plata • Frutos secos a gusto

(aprox. 2 h de cocción) Lengua hervida • Perejil picado • Aceite • (picados y salteados) Ajo • Vinagre • Sal • Pimienta

patas y muslo de pollo • cebollas • zanahorias • aceite • vinagre • agua • sal • pimienta en granos • orégano • laurel • ajo

repollo grande • zanahorias chicas/medianas o 2 grandes • Mayonesa • mostaza • azúcar • sal a gusto • vinagre de manzana

harina 0000 • levadura fresca • Ralladura de limón o naranja • yemas • huevo entero • esencia de vainilla • aroma pan dulce • manteca a temperatura ambiente • azúcar para la masa • agua tibia • azúcar para el espumado • harina para el espumado •

lechón de entre 8 y 10 kg • adobo preparado a gusto • ajo(opcional) • sal (opcional)

tomates redondos • zanahoria • lata de choclo • sal • mayonesa

zanahorias • cebollas • apio • ajo • Laurel • Pimienta • Sal gruesa • peceto en trozo • latas atún lomito • Alcaparras • Crema de leche • anchoas (opcional) •

de bondiola • cebolla • Morrón • cebolla de verdeo • tomate • caldito • de barbacoa (cantidad a gusto) • miel • de sal y algún otro condimento que gusten como el de carnes

tomates • morrones colorados • zucchini • zanahorias • parmesano • leche • harina • perejil picado • aceite • sal • pimienta

tomates • lata arvejas • pocillo arroz • morrón rojo • lata choclo • sal • pimienta • agua • aceite

tomates • papa • zucchini • pimiento colorado • albahaca • perejil • sal • pimienta • aceite • agua

tomates • arroz • zanahoria • zucchini • morrón rojo • morrón verde • cúrcuma • perejil picado • sal • pimienta • aceite • agua

harina 000 • agua tibia • aceite • sal • cebollas grandes • ajo • pedacito de morrón rojo y verde o uno de los dos • zanahoria rallada • y media de queso crema • queso cremoso

tomates cherry • pequeño de kanikama • lata de 400 gramos de palmitos • huevos duros • sal, aceite y salsa golf a gusto

Cerdo (3 bife o chuleta) • Pollo pata muslo • papas • tomate • Huevo duro • Morrón verde • Cebolla • Mayonesa • Manzana • Apio • Nueces • Perejil seco •

matambre • huevos duros • zanahorias • morrón • ajo y Perejil fresco • paleta • queso barra • queso rallar • Condimentos a gusto (orégano, ají molido, pimienta, sal) • vinagre alcohol • perejil • ajo aplastados •

Pollo deshuesado • Sal y pimienta • huevos duros, • Huevos • Miga de pan o pan rallado, • Cebolla picada • Zanahoria, • Pimiento (morrón), • Mostaza, • Sal y pimienta • Perejil picado, • Orégano, •

bondiola, quizá un poquito más • Sal • Pimienta • Paprika al gusto (moderado) • Merkén al gusto (moderado, recuerda que puede picar) • BBQ (puede ser más o menos, depende de su gusto)

bondiola entera • Sal gruesa • Pimienta • Mostaza • Jugo de limón • cebolla • morrón • ajo • cebolla de verdeo (parte blanca) • arroz integral • Sal • Pimienta •

fiambre de pavita • pan lactal • queso de máquina • ciruelas pasa cortadas • ketchup • Rocío vegetal

Huevos • Mayonesa clásica • Mostaza clásica • pimentón • ciboulette • hojitas de perejil. Opcional

Atún en aceite • Mayonesa • Carne (lomo de cerdo o peceto) • Puerro • Cebolla de verdeo • Huevo duro • algunas hojas Perejil

atado (aprox. 200 gr) Acelga • medianas Zanahorias • Huevos • Queso rallado • (aprox. 2x2cm cada uno) Queso fresco (cremoso) • Ajo • aceite • Vino blanco • Tomillo seco • Orégano seco • a gusto Sal • a gusto Pimienta

Pollo deshuesado • Savora • Queso Dambo/Tybo • Jamón Cocido • ajo • Perejil • Aceite de girasol