Noche

penne rigate • lata caballa al natural • agua • aceitunas verdes • aceite • sal

Jamón y queso de barra a gusto • Tapas de empanadas pequeñas o Tapas de copetin, o de pastelitos • Nuez moscada • Sal y aceite • Pollo (de su preferencia, yo prefiero muslitos) • Puré de tomate • Cebollas • Morrón rojo • Condimentos • Queso crema

patas muslos sin piel • latas de tomato perita o (tomates bien lavados y picados sin piel) • pote chico de crema • puré de papas • pack de aceitunas picadas • huevos duros picados • pasas de uva • Sal a gusto o caldo saborizante de verdura a gusto

fideos rulitos • cebolla mediana • morrón • caldito de verdura • Salsa de tomate • Aceite, sal, condimento para pizza y orégano • churrasco de bife de chorizo o cualquier corte de carne que tengan

panceta ahumada en una tira • cebolla grande • ajo • papa • morrón deshidratado • espinaca deshidratada • zanahoria deshidratada • verdura • latas lentejas • lata puré de tomate • latas agua • pimentón

harina • huevos • aceite girasol • Sal (a gusto)

atado de hojas de remolacha, • cebolla de verdeo, • puerro (parte blanca), • apio pequeño o algunas varitas, • puré de tomate, • huevo, • avena, • mozzarella rallada, • paté de atún, • tapa de tarta integral

arroz carnaroli • champiñones • cebolla grande o 1 pequeña • ajo • vino blanco • manteca • Queso rallado a gusto • Queso azul (yo usé gorgonzola) a gusto • Sal, pimienta, aceite, un caldito de verduras

Papas • Carne picada • Cebollas • Perejil • Zanahorias • Mozzarella • Huevos duros • Mortadela • Condimentos, ají molido, orégano, pimienta, nuez moscada • Sal • Aceite para rehogar cebolla y carne

Papas peladas • Sal • Almidón de maíz • Huevo • Nuez moscada • Pimienta • Otros condimentos

Fideos con tuco fríos • Huevos • Queso mantecoso, por salut, muzzarella. Alguno que se derrita fácilmente, a gusto • sal y pimienta si es necesario

harina 000 o 0000 • huevos • aceite • sal a gusto o dos cucharadas • agua • Opcional cúrcuma

pata muslos • cebolla grande • zanahorias • Pasas de uvas • almendras tostadas • caldo o más!! • ajos (opcional y a gusto) • Comino • cúrcuma fresca rallada (1 cucharita de polvo) • pimentón dulce • canela • Sal y pimienta •

colita de cuadril • papas • cebolla • ají morrón rojo • perejil • romero • vino blanco • sal y condimentos a gusto

zapallitos hervidos y cortados al medio • Paté • Huevo duro • Pulpa de los zapallitos hervida • Sal, pimienta, nuez moscada

Puré de tomate • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Queso rallado • Perejil fresco • Ajo • Carne picada • Tiras morrón • Cebolla • Harina común • Tomate entero en lata • Pechuga de pollo •

pascualina tipo criolla • zapallo princesa • cebollas grandes • ajo • queso cremoso • zanahorias • morrón amarillo • crema • huevos • maicena • pascualina tipo criolla • jamón cocido •

Harina o maicena • para decorar Perejil fresco picado. Opcional • (opcional) Arvejas hervidas • (opcional) Mermelada de arándanos rojos (lingonberry) • (opcional) Pepinos encurtidos • a gusto Sal, pimienta y nuez moscada • Leche caliente • Manteca • Papa negra (piel oscura) • gotas (opcional) Salsa de soja • Mostaza de Dijon • Crema de leche •

papas • huevo • harina 0000 • Sal • queso rallado • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • carne vacuna • Sal, pimentón, orégano y provenzal

pollo • fideos • crema de leche

papas • espinaca • Harina de garbanzo

papas medianas (1/2 kg aprox) Calcular una papa mediana por plato • Colmadas de fécula de maíz o lo que absorban las papas • huevo • aceite para humectar la masa • Sal, pimienta a gusto • Queso rallado • Salsa Filetto: • Lata de tomates pelados • Ajo • Laurel • Sal y azúcar • Aceite

huevos • Leche • Sal, pimienta y provenzal (a gusto) • carne para milanesa feteada

papa • harina o lo que nos vaya pidiendo la masa • huevo • Sal para hervir las papas • Nuez moscada si te agrada • La salsa es a preferencia de cada uno

milanesas grandes de res o de pollo • mozzarella • queso provolone • morrón asado • tomate • ajo • queso azul • condimentos varios (detalle en fotos)

pollo entero de 2 kilos • Huevos • Condimentos a gusto

Puré de calabaza cabutia • Harina de algarroba sin TACC • Azúcar mascabo • Aceite girasol • Polvo de hornear • Leche vegetal de almendra • Huevos • Canela • Nuez moscada • Jengibre rallado • Pistachos tostados