Paprika

tamaño café de arroz • saborizante de verdura o 1/2 cubito • tamaño café de agua • huevos • aceite oliva • queso rallado • pimentón ahumado picante (paprika)

Huevos • lomito ahumado • Sal a gusto • Queso blanco (o crema de leche) • Mix de pimientas en grano • Coriandro en semilla • Fenogreco en semilla • Paprika • Cúrcuma

cebollas • harina común • leche • huevo • sal, pimienta, ajo en polvo y paprika o pimentón

camarones pelados • calamares limpios • y media de arroz dorado o parboilizado • agua y si tienes caldo de pescado, mucho mejor • pimentón rojo • ajoporro o puerro • cebolla • cebollín • tomates rojos • ajo • guisantes • Aceite de oliva •

Masa: • harina • huevos chicos • aceite • puré de zapallo calabaza o cabutia bien seco y frío • Relleno: • atado de espinacas chico • ricota(bien seca) • cebolla • morrón rojo chico • queso rallado (más extra) • nueces picadas es opcional •

lentejas turca • cebolla mediana • tomate redondo • ajo grande • zanahoria chica • repollo morado • morrón rojo chico • aceite de coco neutro • leche de coco en polvo • curry ahumado en polvo • cúrcuma en polvo • comino molido •

bondiola, quizá un poquito más • Sal • Pimienta • Paprika al gusto (moderado) • Merkén al gusto (moderado, recuerda que puede picar) • BBQ (puede ser más o menos, depende de su gusto)

Carne para asar • Salsa de soja • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Azúcar • Aceite de sésamo • Maicena • Morrón • Cebolla • Zanahoria • a gusto Cúrcuma • a gusto Paprika •

bondiola entera • Sal gruesa • Pimienta • Mostaza • Jugo de limón • cebolla • morrón • ajo • cebolla de verdeo (parte blanca) • arroz integral • Sal • Pimienta •

alitas de pollo • Huevos • Harina de trigo • Leche • Especias (a gusto) perejil, ajo, paprika, ají molido, pimienta y sal • Avena • Pan rallado • Aceite • suficiente para cubrir las alitas Aceite para freír

Berenjenas • Sal • Cebolla roja • Tomates cherry rojos • Morrón rojo • Morrón amarillo o verde • Zanahoria • Aceite de oliva • Vinagre balsámico (puede ser salsa de soja) • a gusto Pimienta • Paprika • (opcional) Ajo •

filets de merluza u otro pescado • pan rallado • polenta • mix de semillas • huevos grandes • ajo seco granulado • perejil seco • mix de pimientas • paprika • sal fina

Masa: • harina sin polvos de hornear • grasa vegetal derretida (puede ser mantequilla o margarina) • sal • agua caliente • vino blanco (opcional) • Pino o relleno: • carne picada (molida) • cebolla • aceite • paprika • comino •

Costillar de cerdo • Salsa barbacoa • Azúcar morena (use mascabo) • Pimentón dulce (paprika) • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal • Mostaza en polvo (opcional) use granos de mostaza triturados • Pimienta negra • Pimienta de cayena (opcional)

premezcla sin tacc • Rebozador sin tacc • Huevo • Sal y pimienta • Aceite vegetal para freír • Opcional: Paprika o ajo en polvo para espolvorear

solomillo • Condimentos a gusto (paprika) • Vino blanco • Caldo • Cilantro triturado en aceite

cerdo,(chancho) de 5 o más kilos • aceite de oliva o maíz, o el que más usen • salsa de soja • jugo de limón natural • Sal gruesa, pimienta negra, paprika, perejil, orégano, ají c/n y comino una cucharada • ajo pelados y troceados

Chorizos frescos • para hervir Agua • Sal • Cebollas medianas • Morrón rojo grande • Ajo • Aceite de oliva • pote (aprox. 500 gr) Puré de tomate • Ají molido picante • Paprika • Especias varias (a gusto) • Laurel fresco •

pequeño (opcional) Ají picante fresco • a gusto para decorar Perejil fresco o cebolla de verdeo • a gusto Sal y pimienta • Porotos blancos cocidos • Garbanzos cocidos • Papas • (cocido 2 veces antes y la 3ra en el guiso) Mondongo cocido • Salsa de tomate • (preparado con 2 cubitos) Caldo de verdura • Chorizos frescos • Chorizo colorado • Cebolla •

mandiocas • aceite neutro, c/n., • palta, • maní s/sal, • jugo de limón, c/n., • salsa de soja, a gto., • aceite de oliva, • páprika, a gto., • queso crema

ajo picados • ají molido • orégano • pimentón dulce (paprika) • comino (opcional pero realza el sabor) • perejil fresco picado • vinagre • aceite • Sal y pimienta a gusto • jugo de limón (opcional pero levanta el sabor) • mostaza • cebolla deshidratada o en polvo

Roast Beef • gruesas Panceta ahumada • Cebollas • Sal y pimienta • Aceite • ajo • Ají molido • Paprika • Pimentón extra • Extracto de tomate • Salsa de soja

Roast Beef • Agua mineral (para hacer el caldo de carne) • Harina 0000 • Aceite • Cebolla • Extracto de tomate • Paprika • Sal y pimienta a gusto • Harina 0000 • Sal a gusto • Huevos • Soda de sifón •

Cebollas • Morrones (rojo y verde) • Zanahorias • Berenjenas • Zucchinis • Quinoa (pesada cruda) • Arroz (pesado crudo) • Pechugas de pollo • Huevos (para hacer duros) • Papas • Batatas • Aceite de oliva •

Pechuga de pollo • ajo grandes • Paprika (o Pimentón extra si no tienes) • Jengibre en polvo • Pimienta negra recién molida • Jugo de 1 limón • Sal a gusto • Yogur natural sin endulzar • Tomates • Cebolla morada • Perejil fresco • menta fresca •

garbanzos ya húmedos • aceite de oliva • Jugo de 1 limón • Sal, pimienta, paprika a gusto

harina (o la cantidad que tú masa requiera según su humedad) • huevo • polenta ya cocida • queso rallado • especias a elección (yo usé orégano y paprika para el sabor a pizza) • sal gruesa • Sal gruesa (para espolvorear)