Pasta

palta grande madura • sal - pimienta • jugo de limón • queso crema o mayonesa

fusilli • peras • rúcula • nueces peladas • queso rallado • aceite • agua • pimienta • sal

tallarines de espinaca, • hojas de espinaca, • manteca, • fécula de maíz, • leche, • caldo p/saborizar 4 Quesos, • Sal de hongos y trufa, nuez moscada y zaatar, a gusto

berenjena • ajo • lata de tomate • puré de tomate chico • fideos moñitos • queso ahumado • queso rallado • Sal y pimienta • aceite

yemas • queso sardo • Sal y pimienta • panceta

tomates deshidratados • almendras • ajo • sal • albahaca seca • aceite de oliva (+ extra para cubrir en el frasco a conservar) • planchas de ravioles

pasta larga • arvejas • menta fresca • aceite • nueces • queso rallado • sal • pimienta

Pasta • Queso rallado • Pimienta • Agua de Cocción

harina común • huevos medianos • sal • aceite de oliva • cebolla • bondiola • aceite • morrón • latas de tomate en cubos • frasco de tomate frito o 1 caja de puré de tomate • sal, orégano, pimentón dulce y ají molido • azúcar según acidez del tomate

Pasta a elección (cantidad para 2 personas) • aprox. de carne (lomo, roast beef o similar) • ajo • Aceite • cuadradito de manteca • –4 cucharadas de harina • Leche, • Queso roquefort (un puñado pequeño) • Sal y pimienta a gusto

rigattoni frío • mostaza de Dijon • AOEV • sal • orégano • aceto balsámico • tomates cherry amarillos • medallones rebozados de pollo • huevos

Carne para estofado • Cebollas medianas • Morrón grande • Zanahoria grande • Sal • Azúcar o bicarbonato de sodio • Pimienta • Aceite de oliva o común • (opcional) Extracto de tomate • (si usás extracto) Agua • Salsa de tomate (marca a elección)

azúcar • vino blanco • pasta • apio • orégano • queso parmesano • zanahoria • perejil • tomate • aceite • pimienta • aceite

Tallarines • Brócoli • Puerro • Morrón • Zapallito verde • Choclo desgranado • Ajo • Aceite de oliva • Albahaca fresca • Semillas de girasol • Aceto balsámico (frío) • a gusto Sal y pimienta

harina leudante • azúcar • huevo • aceite • esencia de vainilla y ralladura de 1 limón • del dulce que prefieran

Harina 0000 • Huevos • Aceite • cantidad generosa Sal • Carne picada • Cebolla • Zanahoria • lata (400 gr aprox.) Tomate en lata • Puré de tomate Arcor • Condimento para guisos y tucos • Queso rallado

Harina 00 • Huevos • a gusto Sal • Agua tibia • Ajo • Aceite de oliva extra virgen • (opcional) Peperoncini • filetes Anchoas • (descarozadas) Aceitunas negras • a gusto Alcaparras • Salsa de tomate • Vino blanco •

harina 0000 • huevos • aceite de oliva (opcional) • Tomates Cherry • Queso Bocconcino • Tomillo • Tomate • Cucharadas Aceite de Oliva • Sal y Pimienta • Harina extra

pasta fresca bicolor de espinaca y de huevo • tomates perita o redondos • ajo • queso cremoso • queso rallado

pasta larga tallarines • lata tomate perita • ajo • tomates cherry • cebolla deshidratada • albahaca • queso crema • queso mantecoso • queso rallado

spaghetti • atado de espinaca • crema de leche • ajos • caldo de pescado o verduras • sal y pimienta • Cherry • filete de pollo • orégano o romero

Harina leudante • agua • aceite de girasol • fécula de maíz

pasta de codito o la de su preferencia • latas (145 g) de atún blanco, bien escurrido • mayonesa • mostaza • jugo de limón • ajo en polvo • cebolla en polvo • sal • pimienta negra • apio picadito • cebolla picadita • morrón verde picadito •

de aceite de oliva virgen extra • cebolla mediana • dientes de ajo • zapallito redondo grande • 🍝Al gusto sal y especias (usé pimienta blanca y cayena molidas) • por persona de pasta de legumbre monoingrediente (en este caso lentejas rojas) • agua por persona • por persona de levadura nutricional monoingrediente (opcional)

(aprox. 400 gr) de espinaca congelada • (aprox. 180 gr, ajustar según necesidad) de harina 000 • sal • ajo • aceite de oliva • tomate cherry (o tomate mediano en cubitos) • Pimienta blanca • pimentón dulce • queso crema • leche • Queso rallado

pasta • rúcula • zumo de limón • nueces • aceite • agua • sal • pimienta

Mostacholes • (aprox.), picado Pollo cocido (pata, muslo y pechuga) • grande, picada Cebolla • Leche • Manteca • (aprox. 15 gr) Harina • Aceite • a gusto Sal • a gusto Pimienta • a gusto Nuez moscada • Ají molido • Queso sardo rallado •

pechuga de pollo • cebolla • de ají verde • c de aceite • manteca • crema de leche • ajo • caldo casero concentrado • pencas de verdeo • Sal, condimento para pizza, cúrcuma, pimienta negra • pasta a elección por persona

Aceite (cantidad necesaria) • cebolla • manteca • harina (colmadas) • leche de vaca entera (cantidad aprox. puede llevar algo más) • atado espinacas • queso fresco • Especias utilizadas (a gusto): mix de especias-pimienta blanca molida-nuez moscada-sal marina-

de garbanzos cocidos (pueden ser envasados o preparados en casa, unos 200 g escurridos) • de aceite de oliva virgen extra • de jugo de limón • colmada de pasta de sésamo (también podés usar tahina o las semillas de sésamo tostadas) • 🫒 Al gusto sal y pimienta • comino molido (especia "sine qua non" del hummus) • diente de ajo rallado o prensado • 🫒 C/n agua fría para ajustar cremosidad (si usaste de lata, que solo trae agua y sal, podés usar ese líquido, pero revisar la letra chica ya que algunos traen conservantes) • Pimentón rojo dulce, alguna hoja verde como menta fresca, semillitas de sésamo negro, hilo de aceite de oliva