Remojado

avena • huevo • Esencia de vainilla • azúcar • cacao amargo • polvo de hornear • harina común

🥝 1 pote yogur griego, casero mejor • 🥝 3 o 4 cdas avena en copos • 🥝 1 cda semillas de chía • 🥝 Un puñado de kiwiños • 🥝 2 nueces peladas

🌱 1 yogur natural entero, puede ser estilo griego. Siempre mejor casero • 🌱 2 cdas soperas de levadura nutricional Saccharomyces cerevisiae (opcional) • 🌱 ½ a 1 cdta canela molida • 🌱 1 kiwi • 🌱 Un puñado de cranberries (arándanos rojos) deshidratados. Si consiguen frescos, mejor • 🌱 6 a 8 almendras remojadas

lentejas remojadas por una noche • roast beef • cebolla grande • de calabaza • morrón rojo • ajo • lata tomate perita • caldo de verdura • Comino, pimienta blanca, ají molido, pimentón y sal, a gusto • zanahoria

Lentejas remojadas (de caja) • Carne de cordero • Cebolla • Papa • grande zanahoria • lata (400g) Tomate perita en lata • Caldo de verduras • agua aprox • Aceite • Laurel • Fideos coditos secos • Sal •

garbanzos cocidos (remojados de 12 a 24hs antes) • queso (yo usé sardo) • Condimentos a gusto (yo usé un poquito de sal y pimienta) • leche • huevo • aceite • harina leudante

Lentejas secas (remojadas por 2 horas) • Carne vacuna (cortados en dados) • Chorizo colorado (en rodajas) • panceta (tiras finas) • cebolla (brunoise) • Zanahoria (cubos pequeños) • apio (brunoise) • morrón rojo (brunoise) • ajo (laminado fino) • Tomate triturado • papa (cubos de 2-3 cm) • caldo de verduras caliente •

cdas de semillas de chía remojadas (como el yogur ya tiene consistencia, conviene hidratarlas por separado. Yo las dejo en la heladera de la noche anterior) 4 de agua por 1 de chía • yogur griego, de preferencia orgánico • frutos secos • grosellas rojas • pasas de uva si las grosellas están muy ácidas

burgol remojado • harina • coco rallado • aceite • agua • azúcar • semillas de chía

Lentejas (remojadas o secas) • Carne vacuna (en cubos) • panceta ahumada • Zanahoria • Papa • Tomate • Cebolla • Ajo • Caldo de verduras • Aceite de oliva • Sal • Pimienta •

lentejas (remojado previamente 1 noche anterior) • arroz • cebolla picadita • morrón chiquito picadito • ajo picadito • zanahoria rallada opcional • huevos (opcional) • pan rallado • sal • perejil picadito • Opcional rellenar con puré de calabaza y un trozo de queso en cada medallón

Harina o maicena • para decorar Perejil fresco picado. Opcional • (opcional) Arvejas hervidas • (opcional) Mermelada de arándanos rojos (lingonberry) • (opcional) Pepinos encurtidos • a gusto Sal, pimienta y nuez moscada • Leche caliente • Manteca • Papa negra (piel oscura) • gotas (opcional) Salsa de soja • Mostaza de Dijon • Crema de leche •

yogur natural entero estilo griego (usé de búfala pero puede ser casero) 🇦🇷 • arándanos "blueberry" 🇦🇷 • almendras remojadas/hidratadas 🇦🇷 • limón sutil 🇦🇷 • a 5 g de aminoácido glicina (opcional) 🇦🇷

Huevos • Azúcar • Aceite neutro • manteca derretida (para reemplazar Aceite neutro) • Ralladura de naranja (o un poco menos) a gusto • Jugo de naranja • Harina leudante • Sal • Cardamomo molido • Almendras tostadas picadas • Almendras fileteadas tostadas • Licor de naranja o ron (opcional) •

u Choclos desgranados • a gusto Pan francés o miñoncitos • cantidad generosa Queso rallado • cantidad generosa Perejil picado • Laurel • a gusto Ají molido • Pimentón dulce • a gusto Sal fina • Caldo de verduras • Caldo de zanahorias deshidratado • Agua caliente • Aceite de maíz •

💣 40 g avena en copos • 💣 160 g yogur natural, casero mejor • 💣 ¼ cdta canela molida • 💣 ½ cdta semillas de lino • 💣 ½ granada desgranada

Pechuga de pollo • medianas papas • Zanahorias • Cebolla • (remojados previamente) porotos mung • Sal • Pimienta blanca • Cúrcuma

tomates perita medianos • cebolla mediana • morrón mediano • grande de ajo • batata pequeña • zanahoria mediana/grande • zapallo • orégano • pimienta • pimentón común o ahumado • lentejas secas remojadas de 5 a 8 horas • y 3/4 vaso de agua

lentejas ya remojadas por 1 día • huevos grandecitos • aceite de oliva • levadura • sal • zanahoria pequeña/mediana rallada • agua tibia para activar la levadura • azúcar para activar la levadura

Avena instantánea • Leche • Edulcorante líquido • Ralladura de 1 naranja • Ralladura de 1 manzana con su cascara • Chips de chocolate • Semillas de chia

aceite coco (el mío era sabor a manteca) • aceite maíz • azúcar mascabo • avena remojada • harina leudante • sal • Arándanos y chocolate

garbanzos secos (remojados 24 h) • o 1 lata de garbanzos cocidosPimentón • Aceite de oliva • (Opcional) perejil picado • ajo • Jugo de 1 limón • –3 cdas de tahini • aceite de oliva • Sal a gusto • Agua de cocción o agua fría,

huevos • miel • Ralladura de naranja y limón • extracto de malta • licor seco de naranjas o agua de azahar • harina 0000 • sal • azúcar • levadura fresca • aceite neutro • frutas abrill, glaseadas, pasas remojadas, frutos secos(nuez, alm, castañas cajú), cáscara naranja • Glasé: azúcar impalpable con polvo de clara o una clara batida a nieve. Jugo de limón

(con cáscara) Manzana verde • (remojadas) Pasas de uva • Huevo • Harina de almendras • Harina de avena • Polvo para hornear

matambre de cerdo de 750 gr aprox., • verduras salteadas (cebolla, verdeo, puerro, ají, apio), • pancitos de salvado remojados en leche, • zanahoria rallada, • zucchinis rallados, • Condimentos: sal de tomates asados, orégano, albahaca deshidratada, Baharat 7 Especias, a gto., • aceite de oliva, • queso rallado, • huevo, • gelatina s/sabor, • salsa Teriyaki casera, c/n (busquen la receta en la plataforma), • remolacha, c/n

Arroz blanco • Caldo de verduras • (cortada en rodajas pequeñas) Zanahoria • Chícharos • Elote amarillo • Granos de chocho • Arvejas remojadas • Pechuga de pollo • Pan molido • Huevo • Sal • Pimienta •

de hojas y tallitos tiernos de berro • zanahoria mediana • de queso semiduro tipo Morbier • 🐐 Al gusto sal (yo no le puse porque el queso tiene bastante) • de aceite de oliva virgen extra • de vinagre de manzana, o cualquier otro, pero que sea sin pasteurizar • 🐐 Un puñado de almendras remojadas (opcional)