Requeson

requesón descremado • mermelada de moras sin azúcar • semillas chía • semillas sésamo

BASE: • 🥧 100 g harina integral • 🥧 100 g avena en copos triturada • 🥧 1 cdta colmada de polvo de hornear • 🥧 1 huevo a temperatura ambiente • 🥧 55 g eritritol • 🥧 2 cdas soperas de mantequilla de maní • 🥧 Pizca de sal • 🥧 1 cdta esencia de vainilla • 🥧 C/n leche si hiciera falta • RELLENO: • 🥧 250 g ricota o requesón •

🥚 1 huevo • 🥚 150 g harina común • 🥚 100 g ricota o requesón • 🥚 Sal a gusto • 🥚 Pimienta negra a gusto • 🥚 50 g pesto fresco (*)

🌶 100 g Avena instantánea • 🌶 200 g Ricota /requesón • 🌶 1 cdta Pimienta blanca • 🌶 Sal (opcional)

🌰 70 gramos harina de coco • 🌰 100 gramos ricota o requesón • 🌰 55 gramos azúcar mascabo • 🌰 40 gramos nueces partidas • 🌰 1 huevo grande

🦌 12 fetas de queso de máquina ej. Dambo • 🦌 250 g ricota o requesón • 🦌 1 cda de ajo cortado chiquitito • 🦌 1 cda hierba verde. Sugeridas: perejil, romero u orégano • 🦌 3 cdas queso rallado • 🦌 ½ cdta pimienta blanca

🌽 1 huevo • 🌽 170 g harina de maíz (polenta un minuto) • 🌽 80 g queso rallado • 🌽 150 g ricota o requesón • 🌽 1 cda ajo deshidratado • 🌽 30 ml aceite de maíz • 🌽 ½ cdta pimienta blanca • 🌽 ½ cdta de sal (opcional) • 🌽 ½ cdta polvo de hornear • 🌽 c/n pimentón dulce molido para espolvorear

Para la masa • Harina 0000 • huevo batido • sal • aceite neutro • Agua tibia • Para el relleno • queso crema o requesón o ricotta • claras batidas a nieve • maicena • aceite • pasas de uva •

pollo pechuga • requesón • cebollas • vino blanco • Aceite pare rehogar • Sal pimienta y ajo • arroz

espinacas cocidas, escurridas y cortaditas • ricotta (o requesón casero, tengo receta en mi recetario) • cebolla chica • ajo • harina de almendras o 1/2 de harina de coco • de harina de coco • huevo • queso rallado (yo usé parmesano, gruyère y alguno más que encontré solito en la heladera) • salsa de tomate casera (está cantidad es solo para 2 porciones, si queres hacer la totalidad de los malfatti, le tenés que sumar 2 tazas más de salsa) • crema de leche (para dos porciones) • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

🧁 🧁 Base: • 🧁 3 huevos • 🧁 100 g azúcar mascabo o moreno • 🧁 50 g aceite de coco o girasol • 🧁 220 g yogur natural, casero mejor • 🧁 1 cda vainilla • 🧁 180 g harina de avena • 🧁 40 g cacaco puro alcalino • 🧁 1 cda sopera colmada de polvo de hornear • 🧁 1 cda al ras de bicarbonato de sodio • 🧁 2 cdas jugo de limón • 🧁🧁 Frosting: •

tapas de empanadas para copetín • Ricota/ requesón • Jamón cocido • espinacas (blanqueadas, escurridas y finamente picadas) • Huevo • Sal, pimienta, nuez moscada a gusto • Clara de huevo(para sellar las tapitas de copetín)

espinaca congelada. Hecha al micro según indicaciones • ricota o queso requesón • jamón cocido o de York en tiritas • Sal. Pimienta. Nuez moscada • crepes salados. Receta que publique muchas veces • tomates perita frescos sin piel. Cortados a cuchillo • verdeo en rueditas • ajos fileteados • Oliva. Sal. Pimienta..azúcar. Pimentón dulce. Orégano • parmesano rallado • caldo de verduras

berenjenas • Perejil • ricotta o requesón • huevo • ajo picaditos • Sal • Pimienta (opcional) • Queso mozzarella • Queso parmesano • Aceite de oliva

huevo • sal • requesón/ricota • avena instantánea • colmada de ajo deshidratado

🧉100 g avena instantánea • 🧉200 g ricota o requesón • 🧉150 g almíbar (en este caso de naranjas) • 🧉Pizquita de clavo de olor en polvo (opcional) • 🧉½ cdta canela en polvo (opcional)

discos para empanada • queso parmesano • cebolla mediana • ricotta o requesón • choclo crema • ají molido • pimentón • azúcar • sal a gusto • aceite de oliva

tapas de masa para pascualina comprada (hojaldrada) • Acelga cocinados a vapor • Ricota /requesón • Huevos • Queso rallado • Queso crema • Sal, pimienta, nuez moscada a gusto

tapas para pascualina con Mix de Semillas(comprada o casera) • ---Rellenos de Espinaca: • Espinaca • Huevo • Queso rallado • Sal, pimienta a gusto • ---Relleno de Ricota: • Ricota/requesón • Huevos • Queso rallado • Queso crema • Crema de leche •

cebollas de verdeo picadas • ajos fileteados • puré de tomates • crema de leche • sal, pimienta y orégano • cebolla de verdeo picada • ajo fileteado • espinacas congeladas cocidas 4 m al micro • queso ricota o requeson • sal, pimienta y nuez moscada • crepes ya prepararados, mas abajo paso la receta • jamón cocido o jamón de york •

ajo a la mitad • cebollas • huevos • espinacas congeladas x 300 gr c/u • queso ricotta o requesón • sal, pimienta, aji molido o lo que te guste

Lomitos de Salmón • aceite de Semilla de Uva • mostaza • agua • Sal de mar y pimienta negra en granos a gusto • Raíz de Jengibre rallado a gusto • Pimientos bien rojos grandes • arroz integral cocido • queso Cottage (o queso crema si lo prefieren) • Salmon rosado listo para usar o atun si no lo consiguen • Sal de mar, Pimienta y Perejil a gusto