Reyes

harina 000 • harina de trigo integral • + 15 g azúcar común AAA • esencia de azahar y vainilla • huevo enero • clara • manteca pomada • levadura fresca de panadería • leche tibia • crema pastelera o dulce de leche • azúcar perlada, frutas confitadas, almendras fileteadas • miel + 2 de agua hirviendo

masa criolla de tarta para horno • huevos • lata de tomate en cubitos • puré en copos • pote de crema pequeño • latas de atún • aceitunas en rodajas • zanahorias ralladas hervidas (opcional) • bicarbonato • discos de empanada de horno para hacer los adornos de la tarta • huevo batido para pintar la superficie

Harina para pizza (con levadura) • Leche • Azúcar • Manteca • Huevos • Ralladura de limón • Ralladura de naranja • Esencia de vainilla • Sal • Crema pastelera • Chocolate derretido • Azúcar granulada

harina 000 • levadura fresca • huevos • azúcar • miel • leche tibia (aprox) • Ralladura de medio limón • esencia de vainilla • manteca pomada • leche • huevo • azúcar •

Rosca: • Harina (2 tazas) • Leche tibia (1/3 taza) • Levadura seca (2 cditas) • Vainilla • Ralladura de 1 naranja • Huevo • Azúcar (1/4 taza) • sal • Manteca • Miel • Crema pastelera: •

Azúcar (para crema pastelera) • Chocolate derretido (decoración) • Frutas abrillantadas (decoración) • Higos (decoración) • Cerezas en almíbar (decoración) • Esencia de vainilla (para crema pastelera) • Cáscara de limón (para crema pastelera) • Maicena (para crema pastelera) • Yemas (para crema pastelera) • Harina de trigo 0000 • Leche (para crema pastelera) • Esencia de vainilla + ralladura de naranja •

harina 0000 • levadura seca • leche • huevo grande • azúcar • manteca o mantequilla • miel • cdta. ralladura de limón • cdta. esencia de vainilla, • Crema pastelera

Premezcla sin TACC • Leche en polvo • Azúcar mascabo • Goma xántica • Huevo • Aceite • Levadura seca • para disolver la levadura Agua • Chips de chocolate • para enmantecar el molde Manteca

🐫100 g harina de avena • 🐫 50 g harina de trigo integral (puede reemplazarse por más harina de avena) • 🐫 1 cdta de polvo de hornear • 🐪 Pizca de sal • 🐫1 cdta de canela molida • 🐫 1 cdta de esencia (o extracto) de vainilla (opcional) • 🐫2 huevos grandes • 🐫 50 ml aceite • 🐫60 g de azúcar mascabo • 🐫 Ralladura de cáscara de naranja (mitad o entera según tamaño) • 🐫 Frutos secos, fruta escurrida o abrillantada

harina 0000 • hr azúcar • miel • huevos • leche • levadura seca/30 gr levadura fresca • Ralladura de 1/2 limón 🍋 • esencia de vainilla • manteca

harina 0000 • leche • huevo grande • azúcar • manteca o mantequilla • levadura fresca • miel • cdta. ralladura de limón • cdta. esencia de vainilla, • Crema Pastelera • chips de chocolate

harina 0000 🍚 • Azúcar • huevos 🥚🥚🥚 • manteca 🧈 • levadura seca o 50 gr fresca • Leche🥛 • Ralladura de limón y/o esencia de vainilla

carne picada sin grasa • alubias blancas cocidas • cebollas • tomates • cebolla de verdeo • ajo seco • salsa de soja • sal • perejil o cilantro picado

Leche tibia • Levadura fresca (o 7g seca) • Miel • Harina 0000 (la más refinada y sin leudante) • Harina 0000 (la más refinada y sin leudante) • Azúcar • Sal • Leche tibia • Levadura fresca (o 15 g seca) • Esencia de vainilla • Ralladura de 1 Limón • Huevos •

Leche • Levadura fresca • Miel • Harina 0000 • azúcar • Manteca • Huevo • Yema • Levadura • Leche • Esencia de vainilla a gusto • Harina 0000 •

manteca o mantequilla • leche tibia • azúcar • ralladura de naranja o limón • levadura seca • harina 0000 • huevo • esencia de vainilla (chiquita las de café) • Crema pastelera • Cerezas en almíbar, chocolate blanco derretido • azúcar grana (comprada o casera)

pares de alitas de pollo hervidas • zanahorias hervidas • huevos • puré de papas en copos • leche para preparar el puré • calditos de verdura • Pan rallado

naranja • Ralladura de naranja y limón • pote de crema de leche • leche • azúcar impalpable • levadura • huevos • dulce de membrillo • harina • molde de papel, de rosca

harina • leche • manteca • azúcar • Ralladura de limón 🍋 • Ralladura de naranja 🍊 • esencia de vainilla • huevos • levadura seca • sal • Crema pastelera • dulce de membrillo

harina 0000 • manteca pomada • miel • azúcar • huevos • ralladura de naranja • leche tibia • levadura seca • azúcar • harina 000 • leche tibia • huevos •

harina 0000 • azúcar • levadura fresca/ 8 gr seca • leche • huevos • manteca • esencia de vainilla • leche • huevos • maizena • azúcar • esencia de vainilla

leche • levadura • harina • miel • azúcar • leche tibia • levadura • huevo y una yema • harina • Esencia de vainilla • sal • Manteca pomada

Leche • Levadura fresca • Miel • Harina 0000 • Harina 0000 • Azúcar común • sal (2 g) • Leche • Miel • Levadura fresca • Huevo • Esencia de vainilla •

(4/5 de taza) leche • levadura de panadería seca • y media) harina de trigo • (3/4 de taza) azúcar • huevos • mantequilla sin sal • ralladura de la piel de 1 naranja y 1 limón • agua de azahar • sal • huevo + 1 pizca de sal para pintar • nata para montar • (1/3 de taza) azúcar glas o común •

masa para rosca • Nutella comprada o casera • Optativo; pasas de uva, algunfrutoseco picado, chips de chocolate

harina 0000 • levadura seca • azúcar • leche tibia • miel • aceite • vinagre • Ralladura de limón y naranja • esencia de vainilla • huevos • sal y de bicarbonato • dulce de leche repostero •

▪️100 ml de leche • ▪️13 gramos de levadura seca o 39 gramos de levadura fresca • ▪️2 cdas de harina • ▪️700 gramos de harina común • ▪️30 sobrecitos de edulcorante o 30 gramos de edulcorante en polvo o 24 ml de edulcorante líquido • ▪️5 gramos de sal • ▪️ralladura de naranja y de limón • ▪️1 cdita de esencia de vainilla • ▪️1/4 de cdita de agua de azahar • ▪️2 huevos • ▪️75 gramos de margarina • ▪️250 ml de leche tibia •

harina 0000 • Levadura en polvo (un sobre) • Azúcar • Leche • huevos • Miel • manteca • Ralladura de limón o naranja • Esencia de vainilla • leche • maicena • huevos •