Roquefort

prepizza • mozzarella, mantecoso, roquefort y parmesano • tomates cherry • ajo • orégano • puré de tomate

harina 000 • huevo XL (75g) • agua • sal • ricotta • roquefort • tomillo • pimienta blanca • nuez moscada

pera • queso azul • nueces • lata de atún al natural • queso crema • hongos • pasta de aceitunas • tapas de masa de tarta clásica • jamón cocido • jamón crudo

Pasta a elección (cantidad para 2 personas) • aprox. de carne (lomo, roast beef o similar) • ajo • Aceite • cuadradito de manteca • –4 cucharadas de harina • Leche, • Queso roquefort (un puñado pequeño) • Sal y pimienta a gusto

milanesas • queso fresco • tomate cubeteado de lata • queso provolone rallado • queso roquefort

harina 0000 • huevo • polvo para hornear • Queso roquefort a gusto • Quesos varios (gouda y muzarella en este caso) • manteca • Sal a gusto • Leche en caso de requerir

endivias • queso crema • queso azul

brótola filetes • roquefort • crema de leche • vino sauvignon blanco o vino seco • harina de maíz o común para sellado • manteca • sal, pimienta, Perejil • alcaparras (opcional) • langostinos frescos • cebolla grande • agua (fumet)

fideos integrales • manteca • aceite oliva • berenjena chica • tomates cherry • queso azul

harina leudante • harina integral • cdita. levadura seca en polvo • huevo • agua • mayonesa sabor oliva • queso tipo Roquefort • apenas aceite

cebollas • filetes de merluza • queso roquefort • queso cremoso • pack crema de leche entera (200 ml) • vinagre de manzana • Limón exprimido • pimienta blanca molida • pimentón dulce • saborizador de pescado • merkén • perejil deshidratado (todo a gusto)

tapas medianas para tarta de hojaldre • pera • miel • queso azul • tomillo • ricotta • sal a gusto

Papas medianas (500 g puré) • Maizena • Huevo pequeño (sino, usar 1/2 batido*) • Sal y Pimienta a gusto • Muzzarella • Roquefort • Pan rallado • Huevo • Abundante Aceite para freír

huevos • aceite • leche • brócoli congelado • polvo para hornear • queso azul • queso rallado • sal y pimienta • saborizante de champiñones • cebolla rehogada

Coliflor mediano • Queso Muzzarella • Queso Roquefort • Leche • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Manteca • Leche extra • Maizena

papa • huevo, solo la yema • sal, pimienta nuez moscada • harina • semolin para pasta (no sémola) • salsa fileto de bolsita • pote chico crema • queso azul • queso rallado • salsa pesto

harina integral • harina leudante • sal • pimienta blanca • aceite de oliva • agua tibia • cebollas • quesos varios : cremoso, Reggianito y Roquefort • a gusto aceitunas negras • apenas aceite de oliva

arroz carnaroli • champiñones • cebolla grande o 1 pequeña • ajo • vino blanco • manteca • Queso rallado a gusto • Queso azul (yo usé gorgonzola) a gusto • Sal, pimienta, aceite, un caldito de verduras

Panceta ahumada • Muzzarella • Roquefort • Tapas de empanadas hojaldradas

harina • huevo grande o 2 chicos • repollo morado • aceite • bicarbonato de sodio • curry • queso azul • crema de leche • cebolla • nuez moscada • agua

planta grande de lechuga hidropónica • tomates secos en oliva • mostaza alemana • aceite de oliva • sal • medallones rebozados de pollo • trozos de queso azul • maní honey roasted • manzanas verdes

Arroz blanco cocido • Manteca • Queso blanco • Roquefort a gusto • Aceite de oliva para la sartén • Huevos • Pimienta negra recién molida • Cúrcuma molida • Sal

Roquefort • pote de crema de leche • nueces • pionono

papas • huevos • ajos • perejil • queso cremoso/ queso roquefort • pan rallado • aceite para freír • sal • nuez moscada

cebollas grandes • Ajo • Sal necesaria • pecetito de cerdo • vino tinto • Condimentos a gusto • Papas • Harina • Queso Roquefort cantidad a gusto

zucchinni • Pechuga de pollo • cebolla pequeña • morrón o menos • Crema leche • Soperas de champiñones en lata • Al gusto, queso roquefort • Queso rallado fresco para gratinar • aceite de oliva en spray • Sal, preferentemente del Himalaya • especias. (Ajo en polvo, pimienta negra, pimienta de cayena, provenzal fresco) o lo que prefieras

ñoquis frescos de 500 gramos • pote de queso azul • leche • apio • whisky • sal y pimienta, 1 cucharada de cada una

parte de arroz yamaní • partes de agua • sal • a gusto queso tipo Roquefort • aceite oliva blend • pan tortilla (opcional)

tapas p/empanadas de freír • cebollas grandes • tomates rojos tipo perita • queso azul • apenas aceite