Saladito

🎃 ½ taza de puré zapallo (usé anco, pero cualquier tipo va bien; cuanto más dulce y sabroso mejor) • 🎃 1 huevo grande • 🎃 ¼ taza de avena en copos • 🎃 ½ cdta polvo de hornear • 🎃 2 a 4 cdas de leche o bebida vegetal o agua (cantidad estimada, explicado en paso 2) • 🎃 Pizca de aceite o manteca para sartén o panquequera • 🎃 Al gusto sal fina, de preferencia marina • 🎃 1 cdta de ajo o cebolla en polvo • 🎃 1 cdta canela de Ceylan molida • 🎃 Pizca de clavo de olor molido, nuez moscada rallada, jengibre seco molido

🐔 1 clara • 🐔 3 cdas de avena • 🐔 2 cdas queso rallado • 🐔 1 cda queso crema • 🐔 1 cdta mostaza • 🐔 1 cda de mezcla de semillas • 🐔 Pizcquita de sal rosa del Himalaya (o la que tengan)

Escabeche de Repollos de Brucella • Galletitas saladas • Mayonesa • Mostaza • Sal • Pimienta

Garbanzos hervidos • Sal • Aceite en spray

🍫 100 g chocolate (yo usé uno con mucho azúcar y bajo cacao, apenas el límite para ser chocolate. Si usan un chocolate más puro, las galletas pueden ser dulces tipo Maná o María) • 🍫 45 g galletitas de agua, que da un toque saladito (pueden ir dulces con chocolate alto en cacao y de poco azúcar agregado) • 🍫 20 g almendras (puede ser cualquier fruto seco e incluso combinando) • 🍫 45 g manteca • 🍫 1 cdta esencia de vainilla o de rhum o mitad y mitad • 🍫 C/n azúcar impalpable

harina leudante • queso rallado • pasta de aceitunas • sal y pimienta a gusto • leche • huevos • aceite de oliva

pulpa de cerdo para milanesa • huevos • leche • sal (debe quedar saladito el batido) • Condimentos a gusto, puede ser • mostaza • ajo y perejil • condimento para pizza o para chimichurri

harina leudante • mostaza • sal (es a gusto, según el queso que uses) • manteca • queso parmesano o regianito (uno saladito y gusto) • crema de leche (puede ser leche también)

Zanahorias chicas o 1 grande • de Repollo Colorado y/o verde • Palta • Tomate • Lechuga criolla, francesa, arrepollada (o la que más te guste) • Queso mar del plata o alguno saladito (para los que no tienen problemas de presión alta 😁) • Choclo • Arroz hervido • Sal, aceite y vinagre a gusto

harina para pizza de cualquier marca • sal (un poquito más si te gusta saladito) • azúcar • Aceite de Oliva o el que quieras • agua tibia

harina 000 • grasa • Agua c/n (aprox. 500cc) • sal (o más si les gusta bastante saladito)

huevo hervido • mayonesa c/n • perejil picado c/n • pimienta • sal (opcional)

harina leudante (+ 1 cucharada) • sal • bagazo de leche de nuez • huevos • aceite • nuez • azúcar • leche de nuez

huevo • leche en polvo (1 cucharada bien llena) • fécula de mandioca (2 cuch. bien llenas) • polvo de hornear • queso en hebras (usé 40 de parmesano y 20 de provolone, que es lo que tenía) • sal (opcional, ya que el queso ya es saladito)

harina • queso rallado fino (1 taza) • cuchataditas polvo hornear • aceite • leche • Sal opcional, yo no le puse ya que el queso es saladito

harina • Polvo de hornear • queso rallado • Sal(poquito porque el queso rallado es bastante saladito) • Queso crema • huevos

Bote Cristal judías pintas • Cebolla • Pimentón picante • jamón • Tocino saladito • chorizo • Agua • Aceite

panecillos de leche • Jamón salado • embuchado • Chorizo de herradura picante • Panceta curada saladita • Queso fuerte • Lechuga • Salsa de tomate para untar el pan

lentejas • ajos • cebolletas • tocino saladito • patatas rojas grandes • costillas de cerdo adobadas • chorizos • morcillas • bote de verduras cocidas variadas • colorante alimentario • concentrado de carne • Aceite de oliva •

agua tibia • azúcar • polvo de hornear • anís en grano • levadura seca • harina sin preparar • sal (todo depende de lo saladito que te guste) • aceite vegetal • Aceite para freír

pan de molde • Gazpacho casero • jamón salado • tocino saladito • lomo curado • chorizo • chorizo • queso fresco con orégano • jamón cocido

pan de molde alargadas • Mayonesa de zanahoria casera • cuadraditos de jamón salado • cuadraditos de tocino saladito • lomo curado • salchichón • chorizo • quesos variados

pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • Tomate frito • anchoas • aceitunas verdes • Albahaca • colmada de sal • harina • agua templada • levadura fresca

Anacardos (cashews, en Venezuela Merey) • levadura Nutricional (es el ingrediente que le da sabor a queso) • cúrcuma en polvo • ajo en polvo • sal marina (o le puedes agregar menos, depende de tu gusto, a mi me gusta saladito 😋)

partes de jugo del drenado de un tarro de palmitos • parte de jugo de mango natural (sin endulzar) • parte de pisco 40° • parte de goma • tabasco • Jugo de medio limón • Hielo a gusto • —— preparación vasos: • jugo de limón • sal gruesa

atún en aceite • filets de anchoa (importante) o 6 si lo quieres más saladito • crema • mayonesa de buena calidad o casera • aceite de oliva extra virgen • cuchta de pimienta blanca o negra (optativo) • a 1 taza de caldo de carne (sirve de cubito de caldo de costilla) • mostaza • salsa de ají amarillo (optativo) • a gusto de jugo puro de ají verde o ají diaguitas