Santa

prepizza • queso mantecoso • anchoas en aceite • puré de tomate • tomates chicos perita • orégano • ajo • aceite de albahaca

atado de acelga • cebollas • morrón rojo • huevo • Tapa de empanada • aceite • pimienta y sal • Queso cremoso

pan, criollitos, galletas de campo • boquerones • ajo • tomate • gotas oliva • sa, pimienta, ají molido, pimentón, orégano

tubos de calamar • aceite neutro para freír • harina • bicarbonato

prepizza • mozzarella • anchoas en aceite • aceitunas negras • salsa para pizza • orégano seco • queso rallado

yemas grandes de huevo • agua • azúcar • cápsula de azafrán • Azúcar glass

harina 0000 • levadura seca • harina de maíz • azúcar blanca • huevo o 1 chico • leche • ralladura limón (agua de azahar o vainilla) • margarina • huevo o 1 chico • cda.azúcar blanca • leche • cda.Maicena •

harina • Levadura • agua • Aceite • Sal • pimentón dulce • Cebolla • Morrón • Atún • sal, Pimienta, orégano, pimentón, ají molido • huevos duros

Harina todo uso • Manteca pomada • Azúcar • sal • Azafrán molido • levadura fresca • leche

Manteca • azúcar • huevos • harina leudante • esencia de vainilla • Futuros secos a elección

crema de leche • ajo • anchoas (si son en sal, lavarlas previamente)

🧕🏻 375 g harina de espelta • 🧕🏻 11 g nuez moscada molida • 🧕🏻 11 g canela molida • 🧕🏻 2 g clavo de olor molido • 🧕🏻 150 g azúcar integral • 🧕🏻 125 g manteca • 🧕🏻 100 g almendras molidas • 🧕🏻 Pizca de sal • 🧕🏻 1 huevo • 🧕🏻 C/en agua

premezcla sin TACC Yo usé SANTA MARÍA (2 tazas) • polvo de hornear sin tacc • manteca • sal • Queso sardo o parmesano 120 gr rallado en hebras (1 taza} • huevo • yema • Agua cantidad necesaria para esta premezcla use 4 cdas

🥞 60 g avena procesada o harina de avena • 🥞 200 ml leche descremada deslactosada o bebida vegetal • 🥞 C/n queso blanco descremado • 🥞 C/n dulce de Calafate • 🥞 C/n aceite

atún • papa • cebolla grande • huevos • condimentos varios

tubos de calamar • harina • sal, ají molido • aceite neutro para freír

yemas • azúcar • agua • Cáscara de ½ limón • Azúcar impalpable

agua • piel de 1/2 limón o naranja • azúcar • canela a gusto • yemas • harina • Aceite

dátiles • Agua cantidad necessria

cornalitos • harina • aceite para freír • sal - ají molido • jugo de limón

cebollas en juliana • pimiento en juliana • zanahorias en juliana • zapallitos en láminas • berenjenas en láminas • champiñones en láminas • Aceite • Sal, pimienta y pimentón

Arroz • Caldo caliente • Cebolla • Manteca • Azafrán o Cúrcuma • Tubos de Calamar • Mejillones pelados • hrs de Camarones • Sal a gusto

harina • agua • aceite • levadura en polvo (o 25 gramos de levadura fresca) • Sal • Salsa de tomate • cebolla • Queso muzzarela o el tipo que más guste

Pote de yogurt de 175gr natural sin endulzar.(los más comunes son los de marca Ser o La serenísima) • leche en polvo de 400 gr (el que rinde 3, 2L, yo uso Santa Clara o Purísima, pero las demás sirven)

premezcla (usé Santa María) • polvo de hornear • goma xántica (puedes omitir) • manteca o 40 cl de aceite de oliva. (usé de oliva) • leche templada • levadura seca (fresca) • miel • huevo y una clara • sal • queso crema • Molde para budín de 24 cm por 10 cm por 6 cm • Papel para hornear

harina premezcla gluten free (usó Santa María) • azúcar refinada • huevos • zanahoria, rallada (dos unidades pequeñas) • zapallito verde rallado (una unidad mediana) • aceite de girasol • keffir (en su reemplazo leche animal o vegetal) • menta • polvo para hornear • jarabe de menta • sal • molde para pan o budín •

harina 0000 • yemas • manteca pomada • alcochol fino • sal • agua • Dulce de leche • clara • azúcar impalpable

avena en hojuelas • harina premezcla (Santa María, mi elegida) • manteca pomada • Azúcar mascabo • huevos • manzanas chicas (300 gr) peladas y ralladas • nueces picadas • esencia de vainilla • canela • sal fina • polvo de hornear