Sidras

ananá • sidra • c/ n de Hielo

paleta de cordero chico • ajo • cebolla grande • morrón rojo • tomates • papa grande • lata tomate perita • sidra • canela • bayas de enebro • granos de pimienta negra

zapallitos largos o italianos o zucchini • sidra • vinagre de alcohol • laurel • ajo • pimienta

sidra (que quedo de las fiestas) • hierbas frescas • vinagre de manzana y/o alcohol • pimienta negra • ajo

mix de Repollo Colorado, Blanco y Zanahoria • Huevos Duros • Corazones de Alcaucil en conserva • Pickles de Coliflor • Ajínomoto sabor Verduras • Caldo de Verdura Cero Sodio • Salsa Agridulce • Aceite - Vinagre de Sidra - Pimienta Negra - Ají Molido Picante

chorizos • ajo • laurel • sidra • aceite de oliva • pan (baguette en lo posible)

aceite de oliva • mantequilla (divididas) • suprema de pollo cortadas en trozos pequeños • Sal y pimienta • miel • ajo grande picado • vinagre de sidra de manzana • Perejil fresco finamente picado, para decorar (opcional)

Muslos de pollo • Tomates secos • anceta ahumada en trozo • unidad/es Ciruelas pasas • unidad/es Manzanas verdes • Sidra cant. necesaria • unidad/es Papas • Manteca

mollejas • papa • cebolla morada • sidra • condimentos varios (en fotos)

sidra • orégano y curry fresco • pimienta en granos y de jamaica

bondiola • ciruelas descarozadas • botella de sidra • puñadito de pimienta negras • zanahorias en rodajas • cebollas en juliana • hojas laurel • agua • morrón rojo • Sal y pimienta • orégano • adobo de pizza •

fideos codito • zucchini grande • dientes de ajo • manteca, chorro oliva • leche • harina • sidra o vino blanco

huevos • De azúcar • De aceite • De sidra • De harina leudante • cdita. De canela • Esencia de vainilla • sal • manzana grande🍎

nalga de cerdo • batatas grandes • zanahoria grande • cebollas medianas • sidra de manzana natural • hierbas • ajo • Pimienta a gusto • Sal • Aceite de oliva o maíz

rabo • sidra • cebolla grande • ají morrón • papa grande • tomates • salsa • carne o verduras • condimentos varios

duraznos maduros • sidra • mermelada duraznos

Magdalenas: • harina para todo uso* • levadura en polvo • sal • canela molida • mantequilla sin sal ablandada • azúcar granulada • azúcar moreno claro • huevos grandes • extracto puro de vainilla • sidra de manzana, preferiblemente o jugo de manzana o leche • manzanas medianas peladas y ralladas** •

alitas de pollo • sidra • condimentos varios

pollo • sidra • cebollas • espinaca • crema de leche • aceite • ajo • sal • pimienta

sidra • duraznos en almíbar • Hielo a gusto • azúcar

té frío • ananá cortados • cerezas sin carozo • ciruelas rojas peladas y sin carozo • sidra • ananá Fizz • Colmadas de azúcar • Hielo

sidra • limón • naranjas • ciruelas • damascos • Hielo

langostinos cocidos • Sidra • Tomate triturado • ajo • Pimienta blanca

manzanas rojas • naranjas • sidra • miel • canela (opcional) • clavos de olor (opcional)

repollo mediano (alrededor de 2 libras), sin las hojas exteriores • zanahorias medianas, peladas y ralladas • mayonesa, prueba nuestra receta de mayonesa casera • vinagre de sidra de manzana o más al gusto • mostaza Dijon o mostaza molida gruesa • sal marina fina o más al gusto • pimienta negra recién molida o más al gusto • a 2 cucharaditas de azúcar o miel, opcional, agregue para obtener una ensalada de col más dulce

costeletas de cerdo • harina • curry (prefiero el Assam) • cebolla grande • romero • laurel • sidra • Sal y pimienta • Aceite

Manteca • pollo trozado en cinco pedazos • cebolla • harina • centímetros cúbicos de sidra • Tomillo • laurel • Cebollita de verdeo y perejil • crema de leche • Sal y pimienta a gusto