Sofrito boricua

- pimientos dulces • - cebolla amarilla mediana • - hojas cilantro • - cup Cilantrillo • - Aceite • - Ajos

Caderas • Muslos • Adobo • Piemienta negra (Pepper corn) • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Cebolla • Sofrito(cualquier marca) • Sazón • Cilantro • Ají dulce (bien picado) • Ajo Molido •

pimientos verdes (pimiento de cocinar) • ajies dulces • ajos pelados • cebollas • recao • cilantrillo • hojas de oregano brujo fresco • Aceite de oliva (la cantidad dependera de la fuerza de la licuadora pues ayudara al proceso del molido)

cadera de pollo con hueso y sin piel • masitas de cerdo picadas en cubos grandes • vino seco de cocinar • cebollas moradas medianas picadas en trozos grandes • ajos chica y pelada • laurel • aceite de su preferencia • sofrito boricua (ver mi receta) • rasa de sal • sazon con achiote • pasta de tomate • papas grandes picadas en cubos •

cabollas amarillas • ajies dulces • pimientos verdes morron • pimiento morron • cilantro a gusto y que sea bastante • cilantrillo a gusto y que sea bastante • laurel • ajo • orégano de hoja grande • orégano puede ser seco

carne de res sin grasa ni pellejos picada en trocitos • papas peladas y cortadas en trozitos medianos • zanahoria pelada y en trozitos medianos • arvejas (guisantes) • pequeño de pimientos morrones • aceitunas rellenas • sal y pimienta • aceite • salsa de tomate • vinagre de vino • Sofrito • pimiento verde picadito •