Tajado

plátano maduro • Aceite para freír • Queso rallado (que no sea parmesano)

plátano maduro pero no tanto • Aceite (cantidad necesaria para freir)

harina • agua tibia • levadura fresca (o medio sobrecito de levadura seca) • azúcar • sal • aceite (de maíz o girasol) • leche en polvo

Pechuga de pollo • Harina de trigo • Huevo • Panko • Plátano maduro • Arroz blanco • Aceite de girasol • Perejil fresco picado • Mayonesa • Ketchup • Mostaza • Sal •

Pasta de salmón • Sal • Mostaza • Harina de trigo • Huevo de codorniz fresco • Cebollín picado • Ají dulce • Diente de ajo • suficiente para freír Aceite vegetal • Plátano maduro • Arroz blanco cocido • (opcional) Jugo de mora

Marisco Mixto • Arroz • pimentón rojo • pimentón verde • Culantro • Perejil • cebolla • ajo • Sazonador de marisco • Pimienta molida • Lata de leche de Coco

Yuca cruda cortada en bastones, en mi caso la corté en cuartos cada raíz de yuca • Plátano hartón ó macho maduro cortado en sesgo • aceite de oliva • mantequilla • Sal y pimienta • Para servir: pollo napolitano a mi manera y verduras cremosas

carne bistec • pimienta especia • sal • mayonesa • mostaza

maduro

arvejas secas remojadas desde la noche anterior y cocidas por 20 minutos en olla a presión y bien escurridas • pan rallado • harina de trigo • cebollas cabezonas medianas picadas en cuadritos • apio picada en cuadritos • pasta de ajo • orégano en polvo • Sal y pimienta • aceite de oliva • plátano maduro sin cáscara y cortado en tajadas

Aceite para freír • Plátano amarillo o podía ser verde • Huevos • queso

arroz • hojas de espinacas • pimentón verde mediano • cebollín • ajos • sal

Patas de pollo • agua que cubran las patas • papas grandes • tomate • cebollín • cebolla • ají topito • apio

Plátano amarillo • Aceite suficiente para freír

lomo de Cerdo • brócoli • Arroz, yuca, ají y arepa como acompañamientos • Sal, azúcar morena, ají, ajo • zanahoria en bastones • pepinos en cuadros • zucchini en cuadros • cebolla en julianas

Plátano maduro

plátano amarillo • Aceite para freír

plátanos machos maduros • huevos • Aceite • Sal

Carne de cerdo • Sazonador de tomillo, ajo, sal y hierbas • Plátano amarillo • Tomate

Arroz • Agua • Aceite • Sal a gusto • Ají peruano o color (Achote) • Agua • Carne de cerdo • Lulo (puede ser reemplazado por maracuyá o piña) • Ají peruano o color (Achote) • Sal a gusto • Cilantro (opcional) • Plátano maduro •

plátanos bien maduros • aceite bien caliente • Y queso

Pan • Nutella o crema de chocolate • Manzana 🍏 • Mantequilla de maní (opcional) • Huevo • Leche • Arequipe • Esencia vainilla • Queso crema

Plátanos amarillos • Aceite para freír • Sartén para freír

Plátano maduro • Guayabo maduro (también sirve) • Aceite

Plátano maduro • Aceite vegetal • Mucho amor

plátano macho (cada lugar cambia en nombre) • Aceite (suficiente)