y 1/2 litro de cerveza negra, vino tinto, salsa inglesa (opcional), ajo picados, cebollas cortadas en dados pequeños, zanahorias cortadas en dados pequeños, morrón cortado en dados pequeños, carne de ternera (roast beef) cortado en dados grandes, chorizos colorados pequeños cortados en rodajas, salchichas de Viena largas (yo usé de carnicería, pero usa de paquete si no tenés) cortadas en diagonales grandes, puerros cortados en rodajas, apio cortadas en rodajas