Tinto

rose beef • cebolla • ajo • manteca • Aceite • Sal, pimienta, vino tinto, salsa de soja • maizena • jalapeño chico o medio grande (opcional) • Papas para hacer fritas en

Cebolla • Morrón unas tiritas • ajos • Vino tinto • Maizena • Puré de tomate • Mateca • Sal y especias

Matambre de vaca • Zanahoria • Cebolla • Morrón • Tomate • Condimentos a gusto • Caldo de carne • Sal a gusto • Ajo • Vino tinto • Huevos • La que Uds quieran. La mía está publicada

peras enteras (preferentemente peras de invierno) • vino tinto • azúcar (opcional)

peras semi maduras • vino tinto • azúcar mascabo • miel • almidón de maíz

Ñoquis de caja • (cortada en tiras) Calabaza • (en cubos pequeños) Zapallitos verdes • medianas (en rodajas finas) Zanahoria • (en juliana) Cebolla • (en tiras finas, con tallo) Espinaca con tallo • (a gusto) Sal • (a gusto) Pimienta • Hoja de laurel • Cubo de caldo de verduras • generoso) Vino tinto • Aceite

peras no muy maduras peladas • vino tinto. Use malvec • Cáscaras de limón y naranja

cebollas grandes • Ajo • Sal necesaria • pecetito de cerdo • vino tinto • Condimentos a gusto • Papas • Harina • Queso Roquefort cantidad a gusto

Osobuco • Arroz Parbol o Doble Carolina • Queso Gouda o alguno semi duro • Morrón Rojo • Morrón Verde • Cebolla • Cebolla Colorada • Puerro • Apio chico • Vino Tinto • Caldo de Carne en Polvo • Soperas de Harina •

Osobucos • Aceite • Cebollas Moradas • Laurel • Morrones Rojos • Zanahorias • Vino Tinto (de su preferencia) • Pimentón Dulce • Perejil • Caldo de Verdura o Carne • C/ N Sal y Pimienta • Harina

harina • bicarbonato • sal • manteca • azúcar • huevos • vino tinto • Esencia de vainilla • polvo de hornear • Azúcar impalpable • cacao en polvo • Agua caliente

peras grandecitas • azúcar blanca o mascabo • Vino • Si lo desean para aromatizar el almíbar clavito de olor, canela en rama a gusto

osobuco • Harina (cualquier tipo) • Aceite • Ajo • Cebolla • Ají morrón • Zanahoria (chica) • Pack Puré de Tomates • Vino Tinto • (chico) Agua • Condimentos: • Albahaca deshidratada-Cúrcuma-Cebolla (deshidratada en escamas)-Hojas de Laurel •

vino tinto (use Malbec) • gaseosa limón o pomelo rosado • Naranja • Hielo

bifes de bondila de cerdo • vino tinto • champignones frescos o 1 lata • cebolla • ajo • fécula de maíz o maicena • tomillo (opcional),sal, pimienta • Agua, si es necesario

vino tinto 🍷 • gaseosa cítrica • vermut • hielos • limón • vidrio 🥃

duraznos • vino tinto dulce

peras firmes • canela en polvo • canela • estrella de anís • vino tinto dulce

osobuco • grasa de cerdo para dorar la carne • cebollas 🧅 chicas • zanahoria grande rallada • morrón 🫑 verde (130 grs) • ajo 🧄 • puré de tomate 🍅 • vino tinto • Agua • Sal a gusto • laurel • perejil deshidratado •

chorizos • cebolla grande • ajo • tomates grandes • morrón amarillo • morrón verde • morrón rojo • grande de vino tinto • condimentos varios

vino tinto • aceite de girasol • azúcar • canela molida • harina • bicarbonato de sodio

huevos • azúcar • aceite • vino tinto • de alguna mermelada • harina leudante • par de cucharitas de Nesquik • polvo de hornear • sal

Aceite • Pata/Muslo • Ajo 5 (grandes y enteros) • Harina común (bien generosa) • Vino Tinto • Caldo Verdura 300 ml (1cubo caldo + agua hirviendo cantidad aprox.) • Condimentos utilizados: Sal sabor laurel-ajo-pimienta blanca molida-orégano