Tira

fideos a elección (yo utilicé los 308) • leche • maicena • patitas de pollo cortadas en pedacitos (pre cocidas mejor si son del día anterior) • y yo tenía un pedazo de carne de lomo que había sobrado también lo corté y lo metí

avena arrollada • quinoa inflada • nueces picadas (o almendras) • coco rallado • semillas (pueden ser chía, lino, girasol o una mezcla) • canela (opcional) • sal • aceite de oliva o de coco • miel

asado o falda • papas • cebolla • condimentos varios • apta para horno

Cebollas • morrón grande • asado con costillas • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Pimentón • Orégano • Aceite

Asado de Tira • Papas grandes • Morrón Verde • Morrón Rojo • Cebollas grandes • Vino Blanco • Caldo de Carne • Aceite - Ají Molido - Orégano - Pimentón ahumado - Pimienta

pan rallado • queso parmesano rallado • harina común • huevos grandes • tiras de pollo crudas (pechuga de pollo cortada en tiras) • Sal y pimienta

bacalao seco • huevos • tamaño café arroz • agua • leche • cebolla chica • queso rallado • sal, pimentón, perejil seco o fresco

zucchini • huevo • ajo • sal y pimienta

huevos • pollo cocido • lata jardinera • lomito ahumado • queso crema

zanahorias según tamaño • 🥕 Un puñado de perejil fresco • semillas de sésamo (aquí usé sésamo negro para realzar los contrastes de colores, pero el blanco y el integral van perfecto también) • AOVE • cdta vinagre de manzana sin pasteurizar (les dejo enlace por si alguien quiere prepararlo casero) • 🥕 Pizca de sal

matambrito chico • morrón rojo y verde • cebollas medianas • Fondo de cocción guardado de un pollo • puré de tomate 🍅 • azúcar • Pimienta blanca y ají molido picante • remolacha • ajo • Para la opción dos de guarnición 👇 • repollo mirado • cebollas moradas •

milanesa que quedo cocida • tomate • morrón • queso mantecoso y provollone

carne de cerdo (pulpa o algún corte carnoso) • Morrones (uno rojo...uno amarillo) cortado en tiras finas • Ricota • harina 000 • Sal (a gusto propio) • Aceite • Agua tibia • ají molido, c/n orégano, c/n pimentón, c/n condimentos de milanesa (todo al gusto...se trata de jugar y disfrutar de la cocina) • aceite para freír

carne cortada en tiras (yo usé bola de lomo) • morrón rojo, cortado en juliana • morrón verde, cortado en juliana • cebolla grande cortada en juliana • aceite (de aguacate o de oliva) • sazonador para fajitas o simplemente usar los condimentos de su preferencia. Yo usé comino y sal mexicana

Carne corte americano • Manteca • Vino tinto • Sal • Pimienta negra • Ajo en polvo • Pimiento en tiras • (crudo) Arroz blanco • Agua • ramitas Cilantro fresco

Tira de asado • Chorizo • Costilla de res • Sal gruesa

aceite de oliva • cebolla mediana, picada • zanahoria mediana, picada • apio, picados • sal • dientes de ajo grandes, picados • comino molido • pimentón • concentrado de tomate • lata (400 g) de tomate triturado • lentejas • caldo de verduras •

(cortadas en pluma fina) Cebolla común • (cortado en tiras finas) Pimiento rojo • Vinagre de alcohol • Agua • Aceite • Sal • Azúcar • Orégano • a gusto Pimienta negra • (picado) Ajo (opcional)

arroz para sushi • agua • aceite de sésamo • sal • semillas de sésamo tostadas • alga nori • zanahorias cortadas en bastones finos • pepino cortado en bastones (sin semillas) • huevos • espinaca • carne vacuna en tiras (o jamón cocido, si preferís) • bastones de rabanito encurtido amarillo (danmuji) (opcional, pero es el ingrediente tradicional) •

atado de acelga • cebolla • ají rojo (yo los guardo cortados en tiras en el freezer) • sal, aceite,pimienta y nuez moscada • tapa para tarta • pedacito de queso fresco opcional

Grasa derretida de cerdo o aceite • pimienta, pimentón, ají molido, etc. (opcional) Condimentos a gusto • para espolvorear Sal extra • Hoja de laurel • mazo (picado) Perejil • medianos (en rodajas) Tomate perita sin piel • (sin cáscara, rodajas finas de 0.5 milímetros aprox.) Zapallo negro • (en rodajas de 1 cm) Papa • (en rodajas de 0.5 cm) Zanahoria • (cortado en rodajas de 2 cm) • (en rodajas de 1 cm) Morrón verde • (en rodajas de 1 cm) Morrón rojo •

panceta ahumada en una tira • cebolla grande • ajo • papa • morrón deshidratado • espinaca deshidratada • zanahoria deshidratada • verdura • latas lentejas • lata puré de tomate • latas agua • pimentón

Puré de tomate • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Queso rallado • Perejil fresco • Ajo • Carne picada • Tiras morrón • Cebolla • Harina común • Tomate entero en lata • Pechuga de pollo •

carne vacuna cortado en bifes o 2 a 3 pechugas de pollo • morrón rojo o 1/2 verde y 1/2 rojo • cebolla • zanahoria opcional en tiras • puré de tomate • Sal, Pimienta y Pimenton

paleta • Zanahoria laminada • cebolla en pluma • zapallito en tiras • ajo en láminas • morrón • Sal, pimienta, azúcar mascabo, pimentón, laurel, • pimienta • azúcar mascabo • pimentón • laurel • pasas de uva •

Fideos tipo espagueti • Manteca • Sal • Aceitunas verdes • Carne (cortada en tiras) • Cebolla • Pimiento o ají • Cerveza negra • Condimentos a gusto (ej: pimienta, orégano) • Hojas de albahaca fresca

lomo • chorizo parrillero (común) • chorizo criollo (variante tucumana macerado en vinagre y más) • patamuslo (agregar para aumentar) opcional • gajos de apio • Granos de choclo • cebollas moradas • Pimienta blanca molida • Pimienta negra molida • Pimienta negra en • Sal entrefina, sal y aceite de girasol 🌻