Tomate las dos hierbas

Pechuga de pollo • ajo grandes • Paprika (o Pimentón extra si no tienes) • Jengibre en polvo • Pimienta negra recién molida • Jugo de 1 limón • Sal a gusto • Yogur natural sin endulzar • Tomates • Cebolla morada • Perejil fresco • menta fresca •

zanahoria por persona (o dos) • pepino por persona o 1 si son pepinos chicos • huevos duros por persona • tomate por persona • copete de mayonesa (opcional) • saborizante de ensaladas sabor albahaca y ajo (opcional) • Sal y aceite de oliva

arroz blanco • calditos de verduras • zapallito verde grande o dos medianos • zanahorias hervidas al vapor • tomate • brócoli cocido al vapor • Perejil seco o fresco • azafrán o cúrcuma • bicarbonato de calcio • aceite de oliva • y medio de agua • Queso de rallar •

carne picada • zanahoria • cebolla grande o dos chicas • Pan rallado • Comino, mix Alicante a las brazas, pimentón, sal • Perejil • Salsa: uuna cebolla • ajo • Puré de tomates • laurel • vino, caldo • Orégano, sal, pimentón

Para dos pizzas: • harina común 000 o 0000 • levadura fresca o 9 g de levadura seca • azúcar • sal • aceite • agua tibia • Salsa una cajita yo usé salsa casera le coloqué a cada pizza un cucharón • paleta o jamón • Albahaca y orégano • Aceitunas • Queso cremoso u mozzarella •

Masa para pizza: • harina 000 • agua • levadura seca o 50 de fresca • sal • azúcar • aceite de su preferencia • Preparación: • cebolla grande o dos medianas • ajo • Tomate triturado o puré de tomate • Opcional: albahaca •

berenjenas grandes • carne picada especial • jamón cocido • queso dambo feteado • queso fresco • queso azul o roquefort • parmesano, sardo o reggianito • lata de tomates y dos latas de puré de tomates • cebollas medianas • zanahoria • vino blanco (recomiendo un buen sauvignon blanc) • Especias a gusto(orégano, ají molido, pimienta, romero, laurel, pimentón) •

alitas de pollo • cebolla chica • ajo • cda.aceite • condimentos : ají molido, tomillo, pimienta y laurel • chica de puré de tomate • agua templada • fideos secos tipo bucatinni • cdas.arvejas remojadas • aperitivo blanco

queperí de 1.5 kg • mozzarella • jamón cocido • queso sardo • cebolla grande • morrón rojo • morrón verde • durazno • aguardiente • Aceite de girasol • Aceite de oliva • Pimienta blanca •

filet de pejerrey despinado • cebolla • ajo • zanahoria • tomates cherry • papas • crema de leche • Pan rallado para cubrir la superficie (cantidad necesaria) • Especias usadas: sal sabor albahaca y tomate-pimienta blanca molida-Ajo en polvo-merkén -pesto deshidratado-jugo de dos limones

tomates patitas • tomates redondos • Queso por salut • albahaca cantidad necesaria • Relleno de arroz frío para los tomates (ver recetario)

tomates • queso • crema de leche • huevo • sal y albahaca a gusto • Masa para tarta, una tapa

Tomates • quinoa • cebollín • perejil (pequeño) • hierbabuena (pequeño) • Limón al gusto (me bastaron dos) • aceite de oliva • Sal

Panqueques (receta anterior) • Ricotta • Acelga (las que cocine y freezzé la semana pasada) • Muzzarela • Huevos • Ajo, Perejil, Sal, Pimienta y Nuez Moscada a gusto • Salsa Blanca (está en receta siguiente) • Salsa de Tomates a gusto (receta siguiente)

Para la masa de los dos, que hice en la bifera doble de Essen, que mide unos 50 cm. Uno quedó un poquito más peque • huevos • harina • leche • Sal • Manteca para la plancha • Para el relleno de este: • jamón cocido • queso de máquina • tomate perita picado y escurrido • Albahaca fresca picada a gusto, yo usé un puñado del tamaño de una mano mediana • Aderezo de zanahorias de mi recetario o mayonesa

cortes de pechuga grande • cebollas • pimentón verde • pimentón rojo • pimentón amarillo • tomate (si quieren) • harina • Levadura • Aceite • Sal • agua • Ajo •

🔸 Sábalo u otro pescado de aprox. 3kg (gatuzo, carpa, abadejo, • 🔸2 tomates grandes • 🔸1 cebolla grande o dos medianas • 🔸aceite neutro u oliva • 🔸c/n Sal entrefina (parrillera) o fina • 🔸1 morrón • 🔸4 dientes de ajo, perejil • 🔸Especias: pimienta, pimentón, laurel, orégano, perejil

Matambre de ternera • Salsa de tomates • Muzzarella • Provolone • Jamón • Cebolla blanca • Ajo • Leche • Limón • Jengibre • Romero, orégano fresco, sal, pimienta y ají molido

generoso de perejil • tomate redondo o dos perita • palta • cebolla mediana • ajo • Limón • Ají y sal a gusto

Ossobuco • harina • cebollas medianas, cortadas en brunoise • zanahoria mediana rallada fina • apio bien picados • ajo bien picados • champiñones frescos • portobellos frescos • vino blanco • caldo de carne (y para completar) • puré de tomate • laurel •

huevos • cebollita • tomate • jamón • queso • ajito • Perejil • arroz

Puré de tomate • Cebollas 2 grandes • morrón (yo usé veteado) • Perejil • Ajo • Pimentón dulce • Pimienta • Laurel para saborizar • Leche (1 taza) • maicena • manteca • Sal a gusto •

Para los panqueques • harina 000/ 0000 • huevos • agua (también puede ser leche) • aceite neutro • Para el relleno de los canelones • Acelga dos atados (También puede ser espinaca) • latas de paté • Sal, pimienta y hierbas finas • Para la salsa • puré de tomate 🍅 • Sal, pimienta, ají molido, y hierbas finas •

de tomate cherry o dos tomates • albahaca • mozzarella • Aceite de oliva • Sal y pimienta • pan tostado cortado • Queso crema mezclado con ciboulette fresco

tapa para empanadas • jamón en un trozo dividido en dos • salame en un trozo • queso o muzzarella • tomate redondo • planta de albahaca • morrón rojo • Sal, pimienta negra y orégano