🔸 Sábalo u otro pescado de aprox. 3kg (gatuzo, carpa, abadejo, • 🔸2 tomates grandes • 🔸1 cebolla grande o dos medianas • 🔸aceite neutro u oliva • 🔸c/n Sal entrefina (parrillera) o fina • 🔸1 morrón • 🔸4 dientes de ajo, perejil • 🔸Especias: pimienta, pimentón, laurel, orégano, perejil