Toque

banana muy madura (100 gr) • azúcar mascabo • pizca sal • aceite neutro • cacao en polvo • café de cebada en polvo • leche • harina leudante • cdas almendras picadas • huevos grandes • leche (doble de peso que los huevos) • azúcar blanca •

🐫100 g harina de avena • 🐫 50 g harina de trigo integral (puede reemplazarse por más harina de avena) • 🐫 1 cdta de polvo de hornear • 🐪 Pizca de sal • 🐫1 cdta de canela molida • 🐫 1 cdta de esencia (o extracto) de vainilla (opcional) • 🐫2 huevos grandes • 🐫 50 ml aceite • 🐫60 g de azúcar mascabo • 🐫 Ralladura de cáscara de naranja (mitad o entera según tamaño) • 🐫 Frutos secos, fruta escurrida o abrillantada

peceto de 1 kilo 600 aproximadamente • apio • cebollas de verdeo • cebolla • zanahoria cortada • Sal (poco) • para horno con condimentos (yo cebolla y ajo) o sin ellos • latas lomitos de atún al agua o aceite • mayonesa • generosas queso crema • Fondo de cocción reservado (lo que quedó en la bolsa) • Sal (ojo…el fondo de cocción es más concentrado) •

pepino grande o 2 si son chicos • agua fresca (entre 250 y 300 ml.) • escamita de sal del Mediterráneo (opcional) • de menta fresca • jengibre fresco rallado • 🥒 al gusto jugo de limón

cada uno) Pepinos encurtidos • mediano (120 g) Tomate • pequeña (60 g) Cebolla morada • (picado grueso) Perejil fresco • Aceite de girasol • Vinagre de alcohol • Sal fina

Papa Blanca • Tallos Cebolla de Verdeo • Aceite - Orégano - Ají Molido Picante - Pimentón Dulce

de manteca (mantequilla) o margarina (*) • azúcar común • azúcar mascabo (si no tenés podés reemplazar por más azúcar común) • miel • huevo • vainillín (opcional) • de ralladura de cáscara de naranja • harina leudante

de mango fresco o congelado ya pelado y descarozado • de ricota entera • de mantequilla de avellanas • de canela de Ceylan molida • 🍹 Un puñadito de nibs de cacao

huevos • azúcar común para el flan 100 gr para el caramelo • leche • ralladura de 1 naranja • esencia de vainilla • agua para baño María

aproxi de Pechito de cerdo (punta de espalda) • sal • pimienta negra • ají molido • Condimentos a gusto (pimentón, orégano, ajo en polvo, etc.) • Miel (para pincelar ambos lados) • lata de choclo cocido • de tomates cherry • de tomate perita • atado de rúcula fresca • Paltas (aguacates) • Pera

Harina leudante • huevos (104 gr) • Azúcar • Manteca • Vainilla • Ralladura limón • azúcar glas • Limón

quinotos • cebollas • sal • pimienta recién molida • azúcar • vinagre de manzana • a gusto jengibre rallado

huevos • yogurt pote • pote aceite • potes harina • potes azúcar • leudante • Jugo y cáscara de 1 limón

patas y 2 muslos de pollo • cebolla • morrón • zanahoria • aceite + manteca • vino blanco • caldo de gallina • lata champiñones • pocillos de arroz • pocillos de caldo de gallina • Sal y pimienta • limón ralladura

Pechugas de pollo grandes • lomito ahumado • finas de Queso Holanda (u otro semiduro) • Harina de garbanzos • Huevos • Ají molido, pimentón, pimienta y sal a gusto • Pan rallado • Aceite para la fuente

Mezcla para Chipa • Queso en Hebras Mozzarella-Parmesano • Queso Rallado • Huevos • Agua Fría de la Heladera

zucchini • cebolla grande • tomates perita • huevo por plato • Manteca • sal • curry • coriandro

🌱 2 huevos • 🌱 Un manojo tupido de perejil fresco • 🌱 Al gusto sal • 🌱 ¼ cdta de nuez moscada rallada • 🌱 Pizca de aceite de oliva virgen extra para pintar sartén

🍫 258 g de galletitas de "chocolate" (usé las de la chocotorta en versión chocolate negro. 258 g es el tamaño del paquete más grande) • 🍫 130 g manteca • 🍫 400 g dulce de leche repostero • 🍫 1 cdta de rhum (opcional) • 🍫 200 g baño de repostería símil chocolate semiamargo en trocitos pequeños (si viene en bloque hay que picarlo) • 🍫 200 ml de crema de leche, la que es para batir/montar • 🍫 Pizca de sal marina en escamas, "el toque de distinción" (*)

Mása de pascualina • lata de atún en lomitos • Queso cremoso • Orégano • Pimienta • Queso rallado unas cucharadas • Huevo • Provenzal que tengo en la heladera siempre en aceite unas 3 cdas

instantáneo • azúcar • de agua hirviendo • crema de leche • dulce de leche • leche congelada

calabaza • Provenzal (ajo y perejil picado en aceite) • Papel film

para preparar helado, (gusto a elección) • leche • Dulce leche • Frutas (frutilla, frambuesa, mora). A gusto

jugo exprimido de limón • agua • sopera de edulcorante líquido • pepino en rodajas • menta • cubeta de hielos

Papas (2 papas pequeñas) • Coliflor (sólo los arbolitos) • Queso muzzarella rallado • Maizena • Huevo • Cúrcuma fresca rallada a gusto • Pimentón a gusto • Sal y pimienta a gusto

relleno • carne picada • Cebollas • Morrón rojo • Huevos duros • Puré: tenía un tupper de papa y calabaza. Más: toque de leche manteca, queso crema y 🌿 • Zapallo tenía • Queso cremoso • fetas Queso cheddar • Perejil

papa • cebolla • crema • Queso cremoso • huevos • Sal • Pimienta • Humo (a gusto) • Levadura nutricional (opcional) • Provenzal

harina integral • manteca (fría) • azúcar (yo usé mascabo) • sal • morrón rojo • morrón verde • cebolla grande o dos medianas • pechuga de pollo cocida • arándanos • aceite de oliva • C.n tomillo • frutos secos •