Tucos

papas • Manteca • yemas • menos de media taza leche • Nuez moscada • Mozzarella o queso rallado • harina aproximadamente • cebolla • morrón • ajo • Carne • sal •

Harina 0000 • Huevos • Aceite • cantidad generosa Sal • Carne picada • Cebolla • Zanahoria • lata (400 gr aprox.) Tomate en lata • Puré de tomate Arcor • Condimento para guisos y tucos • Queso rallado

carne picada • Acelga, espinaca y hojas de remolachas • cebollas grandes • morrón rojo o verde • dientes de ajo • Condimentos a gusto (yo usé pimienta orégano sal pimentón y condimento para tucos y guisos y laurel) • de tomates

papás chicas o 1 grande • agua y sal gruesa • ají triturado • pimentón dulce • condimento para tucos y guisos • queso cremoso o mozzarella y queso rallado de

repollo blanco o verde • cebollas • zanahorias tirando a güifaras • resto de aceite de tomates bronceados y lubricados, con tipo 10 de ellos • Muy importante una olla a presíon • extra de aceite • revolvida para la izq • Casler, que supongo es el lomito salazucarado y ahumado • salchichas raras, ni salchichas, ni chorizos, ni salamines, pero funcionan bien para esto, para tortillas y tucos • agua caliente de calefón • ajíes rogelios secos a triturar • sal gruesa

harina 000 o 0000 • levadura fresca • agua tibia • de aceite • azucar • Sal a gusto • Queso cremoso • Paleta, salame, mortadela, etc • Huevos hervidos y orégano • tomates • ajo • Pure de tomate •

bifes de chorizo (era 1 kilo 200 aprox) • ajo • cebollas chicas • morrón rojo chico (con el precio que tiene es como para que aparezca) • zanahoria grande • pure de tomate • agua hirviendo (aproximadamente) • papas • arvejas • laurel • generosa pimentón dulce • ají molido •

cebolla • morrones • vino blanco • zanahoria • caldo de verdura • especias (provenzal y tucos y guisos) • Sal y pimienta • bifes de 2 cm de ancho

Albóndigas • cebolla • morrón • caldito de verduras • tomate peritas • puré de tomates • crema de leche • Sal. Azúcar. Pimienta. Orégano • Condimento para tucos y guisos de Alicante

tallarines caseros • albóndigas caseras • cebolla • cebolla de verdeo • morrón • puré tomate • condimento para tucos y guisos (Alicante) • orégano deshidratado • albahaca deshidratada • azúcar

Ross beff • cebolla grande • morrón • Sal a gusto • laurel • Condimentos a gusto yo utilice (Orégano, condimento para tucos) • fideos de semolin • vino tinto • puré de tomate

colita de cuadril (1kg) • papas • Orégano • Condimento para tucos y guisos y sal

Carne y pollo asado (todo lo que me sobró) • tomate • cebolla • morrón rojo • cebollita de verdeo • pimentón dulce • condimento para tucos y guisos • sal a gusto • fideos a elección

cebollas • ajo • puerro • zanahorias • tomates triturados • mondongo • papas • calabaza • porotos ó garbanzos ó arvejas ya cocidos • azúcar • Pimintón, sal y especias varias para tucos y guisos(yo encontré un preparado que tiene un surtido de especias entre ellas laurel, ajo, orégano, pimienta, ají, tomillo y romero)

pata muslo sin piel • zanahoria mediana • Papa mediana • batata mediana • zapallito zucchini • calabaza • cebolla de verdeo • morrón rojo • ajo • Aceite • Sal pimienta a gusto • Condimento para tucos •

Cebolla • Morrón • Carne Picada • puré de tomate • Especias: Ají molido, pimentón, condimento para tucos y guisos • Sal gruesa • Fideos de colores

papas • harina común aprox • huevo grande • nuez moscada • Queso rallado • Sal a gusto • para la salsa • Ossobuco • No uso verduras ya que no comen verduras en mi hogar es a elección de ustedes • puré de tomate • extrato de tomate • mtd morrón (lo trituro) para darle sabor a la salsa •

Para los ñoquis • papas • harina 000 • manteca • queso rallado • Sal y pimienta a gusto • Sémola extra fina para espolvorear las • Para el estofado • aceite de girasol • cebolla • morrón rojo • tomates enteros •

cebollas • morrón • ajo • Sal • vino blanco seco • pimentón dulce • pulpa de tomate • tomillo, orégano • condimento para pizza, condimento para tucos y guisos • caldo de verdura

cane picada especial • morón rojo • cebolla • apio • zanahoria • ajo picados o aplastados si los preferís visibles • tomate perita • laurel • vino blanco • caldo de carne o verdura • a gusto sal y pimienta • a gusto ají moldo •

carne • fideos coditos (o otro) • zanahoria mediana • papa • cebollas • puré de tomate • tomates • condimentos para guisos y tucos • sal • aceite • morrón rojo • agua