Vegana

burgol remojado • harina • coco rallado • aceite • agua • azúcar • semillas de chía

harina de soja • harina 000 • sal, pimentón ahumado, comino, pimienta negra, cúrcuma, cebolla y ajo en polvo • agua • huevo • pan rallado + semillas • aceite

(o más si son pequeñas) Hojas grandes de repollo • Lentejas cocidas • Aceite de girasol • Cebolla mediana • Cebolla de verdeo • Pimentón en polvo, provenzal, sal fina • (con o sin verduras en trozos pequeños) Caldo de verduras casero • Sal para el caldo • Opcional: arroz cocido, otros vegetales o condimentos

chocolate semi amargo • leche de coco (en lata)

gluten puro • alicante sabor carne • comino • pimentón ahumado • ajo en polvo • cúrcuma • agua temperatura ambiente

(g) harina de almendra sin piel • taza azúcar mascabo • azúcar común AAA • cacao amargo • aceite de girasol • agua hirviendo • chía • polvo de hornear

cebolla pequeña🧅 • tomate sin piel 🍅 • aceite (para la sartén) 🌻 • Lentejas cocidas 🫘 • pulpa de tomate 🍅 • bicarbonato🥄 • sal🧂 • azúcar🥄 • condimentos a gusto (yo use cebolla en polvo, paprika, ají molido, curry, levadura nutricional sabor queso y un poco de ketchup) 🥣 • cargadas de mix de semillas🌱 • avena☕️ • salsa soja🥄 •

poroto de soja • cebolla • morrón • ajo grande • huevo (veganos omitir) • aceitunas s/carozo • mix de condimentos para empanadas • harina integral • harina 000 • sal • vinagre • aceite de girasol •

harina 0000 o de repostería (o premezcla sin Tacc) • manzanas medianas verdes o rojas • azúcar común (o mascabo e integral) • agua • aceite • cditas. esencia de vainilla • cdita. polvo de hornear • cdita. bicarbonato de sodio

harina • azúcar • aceite • leche vegetal o agua • esencia de vainilla • polvo de hornear • sal • dulce de membrillo

Lentejas • hamburguesas de soja (yo las uses porque ya tenía, sino preparan soja texturizada) • zanahorias pequeñas • puré de papa o lo hacen casero • Cebollas • Queso • morrón

chorizo vegano • fideo de arroz • tomate cherry

De garbanzos Cocidos o en lata • De aceite neutro • leche (vegetal) • sal • queso duro(use Reggianito Felices las Vacas) • harina leudante

Para la masa: • harina integral • aceite neutro • sal rosada • polvo de hornear • Mix de semillas (opcional) • manzanas verdes • peras • pasas de arándanos • vainilla • canela • aceite de coco

aceite de coco virgen • cacao amargo en polvo • azúcar (si el cacao es amargo) • pizca sal (opcional) • chocolatada (para reemplazar cacao amargo en polvo y azúcar)

leche vegetal • avena • harina + polvo de hornear • naranjas licuadas sin semillas + ralladura • azúcar • aceite girasol

cebollas • ajo • morrón rojo • hojas de apio • aceite • porotos mungo (crudo) • arroz yamaní (crudo) • condimentos al gusto

Harina de avena • Harina leudante • Polvo de hornear • Agua (1 1/2-2 tazas) • Aceite • Azúcar • Esencia de vainilla • Cacao en polvo • Chips de chocolate

azúcar mascabo.(Tapitas) • sal marina • café instantáneo • Maizena • leche vegetal • esc. de vainilla • harina de arroz • harina de quinoa tostada (le da un sabor especial) • cacao amargo • polvo de hornear • bicarbonato • aceite de 🫒 oliva •

harina 0000 • levadura seca • sal • azúcar • pocillo de Aceite • aprox de Agua tibia (ir midiendo) • grande de papa cocida hervida • agua de cocción • sal • jugo de limón • levadura nutricional sabor queso • aceite

Pan de masa madre • Palta • Sal • Jugo de limón • Aceite de oliva • Garbanzos cocidos • Agua • grande (o 2 chicos) Ajo • Pimentón • Champiñones • Cebolla • (o tomates cherry: 6 unidades) Tomate •

pan (vegano, sin grasas) • bebida vegetal • margarina vegetal o 1/3 de taza de aceite • canela • azúcar • esencia de vainilla • canela • Ralladura de naranja o limón • azúcar para el caramelo

aceite • azúcar • sémola/vitina • Harina Leudante • vainillina • agua • nuez • agua • azúcar

azúcar • limones, su ralladura • aceite • semillas de chía (opcional) • leche de coco (u otra) • harina leudante • agua

azúar blanca • azúcar mascabo o miel (no veganos) • agua • pasta de maní natural • almendras (opcional) • cacao en polvo (opcional) • sal

tofu orgánico (si vivís en Argentina, te sugiero fuertemente que cualquier producto hecho con soja, es decir, no solo el tofu, lleve certificación orgánica) • de AOVE o combinada con mantequilla de buena calidad o aceite de coco virgen o prensado en frío • salsa de tomate con aceitunas verdes y hierbas mediterráneas, que tenga lista de ingredientes genuinos (en últimos pasos, la que usé y su análisis)

harina 000 o 0000 • leche tibia (almendras vegetal) • levadura fresca • aceite neutro • huevos • De puré de papas (1 papa mediana o dos papas chicas) • sal fina

calabaza horneada (vitaminas y fibra) • huevos (proteínas) • aceite de oliva (grasas saludables para su cerebro) • harina de avena • polvo para hornear

bananas • aceite • esencia de vainilla • leche de vaca, o leche vegetal • harina leudante • azúcar una taza 🍵(pueden usar mascabo) • chip de chocolate • nueces picadas • pasas de uva a gusto • dulce de leche repostero a gusto

Bifes de seitán cocido • Pan rallado • Provenzal y harina (opcional) • huevos o leche • Aceite para freír u hornear