Vegetales

pasta seca • queso azul • ghee (dejo enlace del que me preparo casero) • nueces de nogal común, troceadas a mano • tierna de apio, a temperatura ambiente (sacarla un rato antes, si la tenías guardada en la heladera) • Sal no uso en ningún paso, ya que el queso azul tiene mucha

cebolla mediana • atado de acelga (hervido) • ajo picado • sal gruesa • Condimentos (perejil, albahaca, orégano) todo picado • huevos hervidos y picados • (cantidad necesaria) choclo y queso • empanadas

harina integral (O común) • azúcar blanca (o mascabo) • clara de huevo • esencia de vainilla (opcional) • frutillas medianas (aprox) • manzana pequeña rallada sin cáscara • nuez en pedacitos (opcional) • semillas de lino (opcional)

frutillas. Aunque las cantidades las pueden ajustar a su gusto y piaccere • Arándanos • Azúcar o algún edulcorante • Jugo natural de naranja

pechugas de pollo • cebolla • tomates • zanahorias • papa • puerro • ajo • laurel • Sal y pimienta a gusto • agua • Queso fresco en hebras a gusto • Aceite

zapallitos • zucchinis • berenjenas • zanahorias • calabaza • morrón • cebollas • ajo • Aceite • Sal y pimienta • Albahaca fresca

spaghetti • cebolla grande • berenjena grande • zanahoria grande • Puré de tomate • Sal y pimienta a gusto • pollo hervido • Pimentón dulce • Aceite • Ají molido

Cebolla • Zanahoria • Apio • Puerro • Champiñones • Ajo • Aceite de oliva • Agua fría • laurel • Tomillo • Tallos de perejil • Pimienta negra en grano

harina • aceite • Sal 1 cucharadita a gusto • Agua tibia • Cebollas • morrón chico • zanahoria • Pollo • Sal y pimienta a gusto • Huevos duros • Pimentón dulce • Ají molido

atado Espinaca • (para saltear) Aceite • Queso mozzarella • Queso cremoso • Pimentón • Nuez moscada • Especias surtidas • Sal y pimienta • Huevos (para el relleno) • Harina 0000 • Zapallito verde • Zanahoria •

Masa : • harina de garbanzo • harina integral o común • aceite • Sal a gusto • pimentón • Agua tibia • Relleno: • supremas • zapallitos verde • morrón chico • cebolla chica •

Verduras para el puré 1 Zapallo anco, dos zanahorias, dos papas, una cebolla • Pollo entero sin menudos o dos pechugas de pollo • manteca para el condimento del pollo • Laurel, pimentón, ajo en polvo o granulado, savora o las especias que gustes • caldos en cubos uno de gallina y uno de verduras • Fideos estrella o la pasta que gustes mientras sea tamaño chico • Para el salteado una cebolla, ajo y morrón (verde o rojo) • leche y dos tazas de agua

leche • harina 0000 • sal • Manteca o aceite, cantidad necesaria para la sartén • huevos • crema batida a punto chantilly • frutas frescas a gusto (frutillas, banana, arándanos, kiwi o las que más te gusten) • Salsa de chocolate (opcional)

Para el osobuco: • Osobuco • Zanahorias • Cebollas • ajo • Vino tinto • Puré de tomate • Agua o caldo • Harina • Aceite de Girasol o maíz • Sal • Pimienta •

manzanas • agua • edulcorante • esencia de vainilla • bananas maduras • licor • huevos • avena • canela • sal y de bicarbonato • cacao amargo • leche en polvo descremada •

masa de empanadas • De carne picada • cebolla • sal, pimienta, orégano pimentón, ají y aceite • papas • camote o batata mediana • zapallo • azúcar, pimienta, sal, canela • huevos duros

pechuga de pollo • papas • zanahorias • Condimento Alicante finas hierbas • aceite

Pechuga de pollo • Zanahoria • zucchini • Cebolla • Tomate cherry • Arvejas (guisantes) • Crema de leche,queso crema casero • Fideos tipo espagueti • Aceite • Sal • Pimienta • Perejil fresco

Pechuga de pollo • Zanahoria • Pimiento verde • Pimiento rojo • Maíz en grano • Cebolla • Semillas de chía • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • (crudo) Arroz integral • (para cocer el arroz) Agua •

Cebolla • Morrón • Zapallito • Tomatitos cherry • (cortada en cubos) Pechuga de pollo • Fideos largos tipo tallarín • Arvejas • Queso crema • Huevos • Sal • Albahaca picadas como quieras

Lentejas secas • Carne (el corte que más les guste o tengan guardado) • Cebollas grandes • ajo • Zanahorias • Zapallitos • Zapallo Anco • Papas • Pimiento verde • Berenjena • Aceite • Sal •

papas medianas o grandes • cebolla rehogada • de morrón colorado • huevos • sal • orégano • provenzal • jamón cocido • arvejas cocidas

cebolla • calabaza • papa • zapallito • par de pata y muslo • arroz • caldito • brócoli (para el plato) a gusto

cebolla • zanahoria rallada • cebolla verdeo • morrón rojo • brócoli • pechuga • huevos • Condimentos: provenzal y sal fina usé para hervir la pechuga • tapa de pascualina

manzanas rojas • bananas (estas son chiquitas) • mandarinas • naranjas

Flor brócoli • batata • zapallo • huevos • avena • harina leudante • leche

berenjenas • zucchinis • zanahoria • cebolla • pimiento rojo • huevos • queso en hebras • sal, pimentón, orégano

Arroz • Curry en polvo • Agua • Costillas de cerdo • Cortes de carne de cerdo • Manteca • Cebolla • Coliflor • Pimiento rojo • Pimiento verde • Repollo morado • Limón •

Pechuga de pollo • Manteca • grande Berenjena • grande Cebolla • Arroz • curry • Zanahoria • Calabaza • Zapallito y brócoli • Remolacha cocida • Aceite de oliva • Sal •

garbanzos cocidos (sin sal, escurridos y bien secos) • banana madura • azúcar mascabado o azúcar rubio • huevo (2 chicos aprox) • manteca de maní o almendras • polvo de hornear (1 cucharadita) • bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita al ras) • jugo de limón o vinagre de manzana (3/4 cucharadita) • esencia de vainilla (3/4 cucharadita) • canela en polvo • sal (pizca) • chips de chocolate amargo (60%+ cacao) o nueces picadas