Verdeo

Pollo cortado en cubo pechuga • cebolla verdeo • cebolla mediana • papa en cubo precocidad • queso crema • mostaza • condimento a gusto

Cáscaras de Cebolla de 2 Cebollas • Partes Verdes de 2 Cebollas de Verdeo • Partes Verdes de 2 Puerros

Manteca • Leche • Harina 0000 • Huevos • a gusto Sal y pimienta • a gusto Nuez moscada • Espinaca (o dos atados) • PARA LA SALSA: • Manteca • medianas Cebolla de verdeo picada • Jamón cocido picado • Vino blanco •

grandes (en cubos o tiras) Zapallitos verdes • grandes Huevos • Cebolla de verdeo • (en cubos o tiras) Jamón cocido o lomito • a gusto Sal. Opcional • a gusto Pimienta • Nuez moscada • Aceite

pechugas de pollo medianas o 1 grande (aprox 600gr) • colmadas de queso untable light • –12 cucharadas de agua caliente (no hervida, temperatura como para mate) • cebolla de verdeo picada o la cantidad deseada (use la parte verde de 1 cebolla de verdeo) • Rocio vegetal (Oliva Extra Virgen) • Sal y pimienta a gusto • Opcional: ajo en polvo, pimentón

cebollas de primavera (acorde a mis investigaciones sería la cebolla de verdeo) • de aceite de sésamo o soja (yo reemplacé por oliva) • de harina de trigo (yo usé trigo sarraceno, es decir din gluten) • de agua • 🇰🇷 Al gusto sal • huevos

aceite de oliva virgen extra • manteca (mantequilla) de buena calidad • huevos chicos • sal • condimentos (yo uso pimienta negra y cúrcuma molidas) • puerro grandecito • cebolla de verdeo grandecita

papas • harina 000 • huevo • polvo de hornear • verdeo y una de puerro • Sal (y pimienta, opcional) a gusto

cebolla de verdeo • ciboulette • orégano • provenzal • cúrcuma • agua tibia • sal • harina, 0000 • levadura seca • azúcar • aceite • queso crema (opcional)

tallarines frescos (espinaca, al huevo, morrón o lo que gustes) • pote de queso crema • cebollas de verdeo • lata de champignon o portobellos • aprox. de panceta • Cant. necesaria de perejil, sal, orégano, pimienta en • cant. necesaria de aceite de oliva o de girasol

pasta seca de trigo candeal y concentrado de proteína de soja, por persona (21, 25 g de proteína) • 🍝 Al gusto sal para hervor (opcional) • de ricota entera por persona (13 gramos de proteína) • cebollas de verdeo • AOVE • de manteca o mantequilla de buena calidad • 🍝 Un puñado de nueces de nogal (5 gramos de proteína, aprox.) • de queso rallado (5 gramos de proteína, aprox.) • 🍝 Al gusto pimienta y nuez moscada rallada

lentejas 🫕 era el tamaño de mi paquete, pero se ajusta ya que todas las cantidades son aproximadas • sopera de concentrado de caldo casero 🫕(podés no ponerlo y solo usar agua con sal) • vegetales de estación cubeteados: cebolla, ajo, verdeo, morrón diferentes colores, zanahoria, zucchini, choclo, papa, zapallito redondo, tomate, apio, perejil, etc 🫕 • Especias y hierbas al gusto: laurel, pimentón, pimienta, fenogreco, chile, jengibre, comino, etc 🫕 • Agua en abundancia 🫕 • generoso chorro de aceite, de preferencia oliva virgen extra para el final de la cocción 🫕 • jugo de limón natural por plato, para agregar al momento de servir 🫕se puede reemplazar por perejil fresco picado. Será el aporte de vitamina C para ayudar a absorber el hierro no hemo

filet de merluza • ajo • cebolla de verdeo • jugo de limón • sal y condimentos • leche • almidón de maíz • porotos hervidos • sal y pimienta, orégano, ají molidoc • aceite

huevos • aceite • leche • fécula de mandioca • Condimento usado: albahaca deshidratada • queso rallado • bulbos cebolla de verdeo (enteros, parte verde y blanca)

pechuga de pollo • cebolla • de morrón • ajo • Cebollas de verdeo • Sal • crema de leche • Pimienta • aceite

Aceite (cantidad necesaria) • cebolla • bulbos cebolla verdeo • zanahoria • zapallitos • arroz (doble carolina) • queso fresco • Condimentos usados: • Pimienta blanca molida-Cúrcuma-Albahaca deshidratada • caldo verduras • Agua caliente (cantidad necesaria)

zanahoria rallada • manteca • Queso rallado • huevos • Harina tamizada • Sal pimienta • Mozzarella 200 gr aproximadamente • Queso rallado a gusto • Leche • Harina • Msnteca • cebollita verdeo •

Panceta ahumada • Champiñones frescos • varas Cebolla de verdeo • Crema de leche • Queso rallado • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Agua • Leche • Sal y pimienta a gusto • Polenta instantánea (harina de maíz precocida - Prestopronta uso yo) • Manteca • Leche extra •

mayonesa • queso crema • cebollas de verdeo • Jugo de limón

Huevo • Aceite de girasol o aceite de oliva suave • Jugo de limón o vinagre blanco • Mostaza • A gusto Sal y pimienta • Perejil picado • Cebolla de verdeo (Parte verde)

Pechugas de pollo • Cebolla de verdeo • Panceta ahumada • Champiñones • Manteca • hilo de aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • tapas de empanada (yo usé caseras de papa)

penne • hongos portobello (una bandejita) • cebollas de verdeo • ajos • salchicha parrillera • Aceite de oliva cnp • Sal y pimienta • sal gruesa • parmesano rallado

Arroz parbolizado (pesado en crudo) • cebolla morada pequeña • varitas Cebolla de verdeo • Lata Atún al natural • Mayonesa • Queso blanco • Jugo de limón • Sal y pimienta a gusto (ojo con la sal!) • Aceitunas negras • Huevo duro • Queso blanco • Mayonesa •

fideos al huevo • queso crema • cebolla de verdeo • de cucharita de café con pimienta negra en polvo • paleta de cerdo

Harina de garbanzos • Agua • huevo • Aceite • Sal • Ajo en polvo • Verdeo • pimienta molida