Vermuth

Fermento • levadura • harina 000 • miel • leche • Amasijo • harina 000 • azúcar • manteca pomada • huevos • esencia • vermuth bco •

harina 0000 • levadura fresca • manteca • huevo chico • yema • azúcar • leche tibia • ralladura de medio limón • cdta. esencia de vainilla • vino Oporto o vermuth • optativo :1/4 cdta. de agua de azahar • crema pastelera

Ginebra • vermuth dry • licor de Cassis • Twist de cáscara de naranja para decorar • cóctel (martini)

manteca o mantequilla • azúcar • huevos • levadura fresca • leche más 2 cucharadas • almidón de maíz (maicena) • harina de arroz • harina de mandioca • coñac o ron o vermuth • cdta. de agua de azahar • miel • queso crema •

Vermuth extra dry • Gin / Vodka • Cebollitas en vinagre • Hielo

harina • huevos • azúcar • polvo de hornear • vainilla • dulce de leche • chantilly • leche • vermuth rosso • Cerezas • grageas de chocolate • etc

gambones • pota limpia en anillas • mejillones • arroz bomba • Cebolla • ajo grandes • Caldo de gambón (puede usarse caldo de pescado) • Azafrán • Colorante alimentario • pequeña de guisantes • vermuth • Sal

vermut • agar-agar • zumo de naranja natural • aceitunas sin hueso, grandes sin rellenar, verdes o negras al gusto, el número dependerá del tamaño de las aceitunas • cerveza que se habrá tenido abierta desde el día anterior para que pierda el gas • zumo de limón natural • agar-agar • aceitunas sin hueso, grandes sin rellenar, verdes o negras al gusto, el número dependerá del tamaño de las aceitunas

Pasta en la cantidad que vayamos a comer • gambas rojas grandes • tomate frito Hida • pimentón dulce de La Vera • cebolla tierna • catavinos de vino blanco • catavinos de vermuth • catavinos de agua • aceite de oliva virgen extra • Sal