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Ganache de chocolate
Pao Mor @cook_5373781
Hola! Se endurece un poco, pero no creo que sirva para alfajores. Sobre todo porque cuando quieras agarrar el alfajor va a estar complicado , va a ser medio pegajoso .
wanda @Wansch
hola! una consulta el chocolate haciendolo así para una tarta queda duro o cdo lo cortas se corta lo más bien? gracias
Pao Mor @cook_5373781
Hola ! Queda como una pasta , al principio recién hecho es líquido , lo que lo hace ideal para cobertura. Si lo dejas en la heladera unas 2 hs va a ir tomando consistencia ( tipo pasta ). Se corta perfecto !
