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Flan casero / Flan de huevo
Marisol 🇦🇷 @marisol515
Hola Camila, si, podés ponerle papel aluminio arriba para que se forme una capa crocante. Pero para mí gusto, esa capa le queda espectacular.
Camiila Aldana @camiila_a
Una pregunta como haces el caramelo? Yo siempre que lo hago me sale mal, recién lo hice para el flan y se me terminó haciendo almíbar cuando lo di vuelta 🙄
Marisol 🇦🇷 @marisol515
Hola Camila! Yo lo hago asi: pongo el azúcar en una cacerola y agua apenas cubriendola, a fuego bajo y espero a que se haga solo, sin descuidarlo. Otra manera es: poner el azúcar en la cacerola a fuego medio bajo e ir removiendolo con una cucharada hasta que nos quede. Siempre el fuego bajo, si lo pones muy alto en un ratito se quema😥
Marisol 🇦🇷 @marisol515
Ah! Y siempre sácalo medio rubiesito del fuego, por qué se termina de cocinar solo
