Comentarios en
Pizza estilo napolitana
Norali @norali
Wowwwwwwww....que pizza impresionante !!! dan ganas de morder la pantalla jajajaja y a la parrilla lo más . Excelente receta paso a paso 👏🏻
Manuel Rey @mrarizcuren
Hola, qué tal. Me encanta la receta y tengo dos preguntas:
1)Después de darle forma, cuánto tiempo puedo dejarla hasta la primer cocción? Me entran 2 en el horno nomas.
2)Los bordes levantan y ahí van los quesos? Y va todo al horno de nuevo hasta derretir? Temo quemarlas.
Zarpada receta te mandaste, el bollo está re suave
1)Después de darle forma, cuánto tiempo puedo dejarla hasta la primer cocción? Me entran 2 en el horno nomas.
2)Los bordes levantan y ahí van los quesos? Y va todo al horno de nuevo hasta derretir? Temo quemarlas.
Zarpada receta te mandaste, el bollo está re suave
Fabricio Gariglio 🇦🇷 @cook_18180268
Holaaaa, paso a responderte
1) en la heladera pueden estar hasta 72h!!! Pero todo depende de la fermentación que le diste antes, si la dejas de más se te pueden hinchar mucho y es dificil manipularla.
2) yo la hago tal cual decís vos, levantan los bordes, se dora de abajo y (si tenes la posibilidad) pongo el queso y la mando a la parte de abajo del horno a que se súper dore.
Gracias!!! La masa sale súper esponjosa y liviana 🤤😁
1) en la heladera pueden estar hasta 72h!!! Pero todo depende de la fermentación que le diste antes, si la dejas de más se te pueden hinchar mucho y es dificil manipularla.
2) yo la hago tal cual decís vos, levantan los bordes, se dora de abajo y (si tenes la posibilidad) pongo el queso y la mando a la parte de abajo del horno a que se súper dore.
Gracias!!! La masa sale súper esponjosa y liviana 🤤😁
Manuel Rey @mrarizcuren
Gracias por responder!
Claro, preguntaba, en la primera, si una vez que le di la forma a la pre pizza puedo aguantarla hasta meterla al horno
Claro, preguntaba, en la primera, si una vez que le di la forma a la pre pizza puedo aguantarla hasta meterla al horno
Manuel Rey @mrarizcuren
O si conviene, una vez "enmoldada" mandarla de una y esperar con el bollito sin forma
Fabricio Gariglio 🇦🇷 @cook_18180268
yyy, te recomiendo mandarla de una, apenas la hayas estirado. Si tenés varias para hacer no hay problema, van esperando en el tupper!!
Fabricio Gariglio 🇦🇷 @cook_18180268
Si querés, podes probar dejándola estirada. De última no va a fermentar tanto porque se va a cocinar rápido la que hayas metido al horno. Probá y de ultima contame que onda!!!
Manuel Rey @mrarizcuren
No tuve en cuenta que si bien es una pizza individual, puede dividirse y que coman todos mientras la otra está en el horno 😅. Es la hora. Gracias por los consejos!
Fabricio Gariglio 🇦🇷 @cook_18180268
Para medio kg de harina es 1 gramo, aprox una cucharada chica de té
