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Espaguetis con crema y nuez
chefmauriziocorti @recetafaciles
Hola, buen plato...lo unico es que de verdad no comprendo el porque de las dos cucharadas de aceite en la coccion de la pasta...no sirve....ahahahah. Doy clases de cocina italiana dando vueltas por Europa y bastante ponen ese aceite...no sirve. Un abrazo desde Italia y nos veemos por aqui.
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
si la pasta es de buena calidad, estas en lo cierto no sirve, pero cookpad se trata de cocina casera, si la pasta que utilizan, contiene demasiado gluten por una calidad baja de la materia prima , es probable que se peguen, el aceite en el agua contribuye a que esto mo pase.
chefmauriziocorti @recetafaciles
Bueno, yo siempre prefiero estar pendiente de lo que hago y por eso si tengo una pasta de precio barato me quedo cerca de la olla y voy mezclando cuando sirve...lo que quiero decir es que tambien en Italia tenemos pastas de baja calidad pero nunca y te digo nunca le vamos poniendo aceite....bueno mentira....lo ponemos cuando cocinamos por un par de minutos las laminas de la lasaña ante de condimentar la lasaña misma pero eso seguro que lo sabes....Bueno, es solo para hablar...naturalmente tu consejo se puede tomar y a la pasta no pasa nada...un abrazo desde Italia y feliz domingo
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
un placer intercambiar opiniones, siempre es productivo, y si de pastas hablamos nadie mejor que el que las cocina a diario!!!! desde ya un gusto abrazo desde Argentina .
Camila @cook_16553735
de todas maneras esas nueces deben agregara la crocancia perfecta para un plato como ese!!!
