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Líquido natural a base de pétalos de cardo para hacer quesos
Nuria @LittleNu
Hola José Luis! Llevaba unas semanas pensando en usar las flores de cardo que crecen cerca de casa y no me atraía mucho la idea de hacer cuajo pero en infusión sí que lo haría. Me podrías indicar cantidades ? No tengo ni idea de su uso 🙂
Muchas gracias.
Muchas gracias.
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Para hacer infusiones de pétalos frescos o secos son 5 g. Por taza de 250 ml. ó 20 g. De flores por litro de agua. Entra en botanical y asegurate de qué no tenga contraindicaciones para ti o tu familia. Por ejemplo hay plantas o flores que bajan la tensión arterial o niños menores de 12 años y embarazadas no pueden tomarlas.
Nuria @LittleNu
Qué buena explicación me has dado para hacer la infusión de cardo. Buscaré en botanical por si está contraindicada para mi y si no es así probaré a coger los cardos sin pincharme en el intento. Como siempre, mil gracias por resolver mis dudas!
Un saludo
Un saludo
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Utiliza guantes duros, los venden en ferreteris y unas tijeras que corten bien. Suerte y que no te pinches.🌹
Cecilia Biedermann @cook_26644035
Muy interesante, queria preguntar si es posible lograr el cuajo con la variedad de cardo que encuentre en casa o debe ser mariano
