Comentarios en
Osobuco a la chapa
Sergio Michelazzo @cook_114690979
¿Como a la chapa? ¿Que tipo de chapa sería? ¿Y al fuego... es en la hornalla o con fuego de leña?
Hernan Diego Martin @hernito73
La chapa es un normalmente de hierro fundido que se usa para cocciones rápidas a latas temperaturas puede ser en hornalla o en brasas , no se utiliza ni materias grasas ni ácidos como el limón
