Andrea Faggiani

queso (mezcla de duro, semiduro y blando) • papas ralladas • cebolla picada en cubos • Aceite de oliva • Manteca • Sal • Pimienta

quinoa inflada (pop) • salvado de avena • cacao amargo • coco rallado • bicarbonato de sodio • aceite neutro (girasol o maíz) • agua

cebolla • cebolla de verdeo • morrón rojo • choclo cremoso • huevos • queso de rallar • Sal • Pimienta negra • Comino • Ají molido • Ajo en polvo • Aceite neutro (girasol o maíz)

Pan de campo • Queso Gouda • Queso Fontina • Queso criollo • Vino blanco seco (Chardonnay o Sauvignon blanc) • Crema de leche • Fécula de maíz (Maicena) • Cebolla de verdeo (o ciboulette) • Ajo • Pimienta • Merkén (o pimentón) • Aceite de oliva •

Avena tradicional -no instantánea- • banana madura • huevo • Esencia de vainilla • coco rallado