filetes de pescado blanco, de • carne consistente y sin espinas • harina de arroz o harina de maíz • salsa de pescado • huevo batido • hojas frescas de cilantro • pasta de curry roja • guindillas rojas picadas (opcional) • judías verdes en juliana • cebolletas finamente picadas • aceite para freír • Salsa ketchup o de chile dulce embotellada, para mojar
