Windu Restina

memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣
🇸🇬 IG : @restinawindu

1.008 Siguiendo 1.934 Seguidores

Editar Perfil

Nakji Bokkeum (Gurita Pedas ala Korea) 🔥

gurita potong-potong • jahe geprek • kecap asin • daun bawang • wijen sangrai • Garam, gula pasir dan penyedap sesuaikan • Minyak untuk menumis sesuaikan • saus Gochujang • bubuk Gochugaru (bubuk cabe) • bawang putih • lada hitam bulat
20 menit

1 mangkok
Orek Tempe Manis Pedas

tempe (10.000) potong -potong • kecap manis • daun jeruk remas-remas • gula pasir • gula merah • kaldu bubuk • garam (sesuaikan) • cabai rawit orange • bawang merah • cabai keriting • bawang putih • lengkuas kupas bagi 2
30 menit

1 toples sedang
Sop Kambing Khas Madura

daging, iga, tulangan kambing • minyak untuk menumis • cengkeh • kayu manis • daun jeruk • jahe geprek • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek • bawang merah • cabe merah besar • bawang putih •
1 jam

5 orang
Bubur Candil Pisang Tanduk

pisang tanduk kukus • tepung ketan • gula pasir • garam • nangka potong-potong • tepung tapioka • gula merah (5 sendok makan gula merah) • air • santan kental • daun pandan • garam • tepung tapioka larutkan dengan sedikit air
45 menit

5 mangkok sedang
Mango Sago

daging mangga potong-potong • air matang • susu evaporasi • susu kental manis • potongan mangga • nata de coco • sagu mutiara masak • es batu (sesuaikan selera)
15 menit

5 gelas
Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur

santan kental (santan kara 65 ml tambah air) • tahu potong-potong, goreng • telur rebus (sesuaikan kebutuhan) • labu siam potong korek api • garam • gula merah • penyedap (optional) • bawang merah • cabe merah besar • bawang putih • kemiri • ebi •
30 menit

8 orang
Buncis Saus Bawang Putih

buncis muda • bawang putih chop (geprek dan cincang halus) • minyak wijen • saus tiram • tepung maizena • minyak goreng untuk menumis • garam • lada bubuk • kaldu jamur • gula pasir
15 menit

1 porsi
Saus Steak

susu UHT • jamur kancing kaleng/jamur segar potong-potong • kecap inggris • saus tomat • bawang bombai iris halus • (peres) tepung terigu larutkan dengan sedikit air • butter unsalted • lada bubuk • pala bubuk • garam (sesuaikan) • kaldu jamur • gula pasir
15 menit

8 orang
Mashed Potato

kentang kukus kupas • keju parut • susu cair • butter unsalted • Peterseli bubuk untuk taburan
30 menit

8 orang

1
Japanese Hamburg Steak

daging cincang • roti tawar tanpa kulit • susu UHT • telur ukuran besar kocok lepas • butter • lada bubuk • pala bubuk (saya tumbuk) • garam • kaldu jamur
45 menit

6 buah
Ayam Garang Asem

ayam • tomat hijau potong-potong • asam kandis • jeruk nipis ambil airnya (kurlep 3 sendok makan) • jahe geprek • minyak goreng untuk menumis • Daun untuk membungkus • bawang merah iris tipis • cabe rawit (sesuaikan selera) • bawang putih iris tipis • lengkuas iris serong geprek • daun salam •
45 menit

8 bungkus
Ayam Jamur Lada Hitam Masak Kecap

ayam potong kecil-kecil • jamur kancing potong sesuai selera • minyak goreng untuk menumis • bawang daun potong serong • bawang putih chop/geprek cincang halus • bawang bombay potong tipis-tipis • jahe kupas, geprek • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • cabe bubuk • lada hitam bubuk •
20 menit

3 orang
Soto Daging Campur

daging sapi campur (me : daging, paru, hati, kikil) • gula pasir • garam (menyesuaikan) • penyedap rasa • minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • lada bubuk • daun jeruk • jahe geprek •
45 menit

7 porsi
Cah Kangkung Telur Puyuh

kangkung buang setengah batang, cuci bersih • telur puyuh kupas • tepung tapioka larutkan dengan 50 ml air • air • minyak goreng untuk menumis • bawang putih chop • lengkuas geprek • cabe rawit potong serong • cabe keriting potong serong • saos tiram • minyak wijen • garam •
10 menit

3 orang
Sambal Rujak Manis Ulek Buah Nanas

nanas kupas, potong-potong • cabe rawit • kacang tanah goreng • gula merah • asam matang seduh dengan 3 sendok makan air) • bawang putih goreng • garam
20 menit

5 orang
Sambal Goreng Rebung, Krecek dan Tahu

santan • rebung • cecek potong-potong • udang buang kepala dan kulit • cace rawit merah • tahu potong dadu goreng • kerupuk krecek • garam (sesuaikan) • gula merah • kaldu jamur • bawang merah • cabe merah keriting •
45 menit

12 orang
Talam Susu Mutiara Lapis Pandan

sagu mutiara • tepung beras • air • Kental Manis Cap Enaak • gula pasir • tepung tapioka • daun pandan • air • santan • daun pandan • tepung maizena • pewarna hijau muda •
1 jam

13 buah
Bola-bola Nasi Uduk

nasi putih hangat • daun bawang rajang halus • telur puyuh rebus • Bumbu Aduk Nasi Uduk • Bon Cabe Level 30
10 menit

4 buah
Nori Chicken Roll (Frozen)

fillet dada ayam • telur • tepung tapioka • tepung maezena • saos tiram • minyak wijen • gula pasir • kaldu jamur • garam • lada bubuk • daun bawang cincang • jamur kuping iris tipis •
30 menit

25 buah

1
Waffle Coklat

susu UHT • tepung terigu prot sedang • butter • gula pasir • baking powder • telur kocok lepas • coklat bubuk • vanili pasta (me : vanili pasta La Dame In Vanilla) • choco chips (me : Callebaut Dark Extra Bitter 70,5% Chocolate Couverture)
30 menit

15 buah