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Nestor Mercuri

Cocinar siguiendo y creando recetas es uno de mis pasatiempos favoritos.

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Bondiola a la mostaza

Bondiola de cerdo (1 kilo y medio) • panceta ahumada • mostaza en polvo • ciruelas pasa sin carozo • cebollas blancas • cebollas moradas • puerros • cebollitas de verdeo • hinojo pequeño • Blanco de apio • morrón rojo • miel •
para 6 personas