calabaza italiana • pimiento verde • pimiento rojo • champiñones frescos, no de lata • cebolla blanca • ajo • sal • salsa inglesa • aceite para sofreír
gruesas pan brioche o parecido • huevos • leche la que se prefiera • azúcar • vainilla • canela molida • blueberries, pueden ser congeladas • azúcar glass para servir
harina de trigo • levadura deshidratada (11 gr) • cardamomo molido (opcional) • azúcar blanca • sal • huevos a temperatura ambiente • jugo de limón • mantequilla derretida pero no caliente • yogurt griego sin endulzante • clara de huevo • leche • ajonjolí
lengua de res, 1.5 kg aproximadamente • cebolla blanca • pimienta negra • pimienta gorda • sal • aguacate • ajo • Tortillas de maíz • Salsa picante, verde de preferencia • Cilantro y cebolla picados • Limón • Sal
carne molida de res, yo uso 95/5 • cebolla en polvo o 1/3 cebolla blanca • ajo picado • comino • sal • pimienta negra molida • papa blanca grande • rajas de chile poblano asado • tomates verdes • tomates rojos chicos o 1 bien grande • chile morita (opcional) • chile ancho •
harina de trigo • sal • azúcar • agua, temperatura ambiente • aceite de oliva • Harina extra para amasado • jamón en cubitos • piña en almíbar • pasta de tomate • orégano seco • queso mozzarella, manchego u otro fundible
yogurt griego natural • crema para batir • jugo de limón • vainilla • aceite esencial de limón, apto para ingerir • leche condensada • galletas tipo maría, troceadita • leche, la que se guste • sal
