Ibana Forcellini

Carré de cerdo • Para la salsa • Cebolla • Ajo • Kétchup • Mostaza • Miel • Sal • Ají • Vinagre • Aceite de oliva • Para acompañar puré de papas

riñones de ternera • Cebollas medianas • vino • Sal, pimienta, ají • papas

pata muslo deshuesada • papas grandes • zanahoria • cebollas • pimientos • Champiñones • Sal • Crema • Maizena