Rini.Wijaya26

Smart, Art & Heart
Perempuan itu harus cerdas dan bisa masak. karena masakan adalah kreasi seninya yang diolah dengan hati

1.340 Siguiendo 863 Seguidores

Editar Perfil

Saus Durian (Pendamping Lupis, Cenil, Pisang Epe, dll)

Gula merah, disisir • daging durian • Gula Pasir Rose Brand • Air • Daun pandan (disimpul) • / Sejumput Garam • Tepung Maizena Rose Brand
30 menit

1.000 ml
Lupis Saus Durian

Beras ketan • Santan Rose Brand • Air • sdt/ sejumput Garam • Daun pandan • Daun pisang • Lidi atau tusuk gigi • Kelapa parut • Garam untuk kelapa parut • Saus durian • Pasta pandan (opsional)
3 jam

12-15 buah
Sup Kepala Ikan (ala Mak Beng)

ikan ekor kuning (boleh pakai ikan jenis lainnya; saya pakai 5 kepala ikan ekor kuning) Bersihkan • mentimun jepang, kupas & iris serong tebal • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting • cabai rawit merah • jahe yang sudah dibakar • kunyit yang sudah dibakar • kencur • terasi bakar • kemiri yg sudah disangrai •
30 menit

3 porsi
Nyuknyang Hitam / Baso Kasar (Baso Sapi Khas Makassar)

daging sapi giling/ cincang • Bawang putih haluskan (saya 1 sdm baceman bawang putih) • Daun prei, iris (saya skip) • Garam halus (sesuaikan selera) • Merica bubuk • Kaldu bubuk (Royco sapi) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Minyak goreng/ minyak wijen/ minyak baceman (optional)
40 menit

± 500 gr
Tempe Bacem

tempe • air; untuk merebus/ungkep • minyak goreng rose brand; untuk menggoreng • Bumbu halus : • bawang merah (70gr) • bawang putih (30gr) • ketumbar • asam jawa • Bumbu pelengkap : • lengkuas, geprek/iris-iris • daun salam • gula merah (sesuaikan selera) •
40 menit
Jojorang Khas Banten

Bahan 1: • gula aren/gula merah diiris/sisir halus • Bahan 2: • tepung beras • tepung tapioka/sagu • santan (saya 130 ml santan instan + 870 ml air) • gula pasir • garam • daun pandan • Bahan 3: • santan kental (saya 130ml kara+air=300mI) • tepung tapioka / sagu •
1 jam 30 menit

1.800 ml
Es Cincau Gula Aren

cincau siap pakai • Sirup gula merah • susu evaporasi / santan instan • air matang / air kelapa muda (saya pakai Coco9) • es batu / es serut
15 menit

4 gelas
Yakiniku Beef Slice

Beef Slice • Bawang Bombay kecil • Bawang Putih • jagung pipil (optional) • daun bawang (optional) • Air • Kecap • Saus Tiram • Saus Raja Rasa • Gula • Garam • Merica Bubuk •
40 menit

3 orang
Tumis Sawi/Bokcoy Sat set

sayur sawi hijau/ bokcoy • bawang putih cincang • bawang bombai • wortel ukuran kecil/sedang (optional) • jagung pipil • cabe merah (optional) • baso ikan (optional) • tahu, potong kotak, goreng (optional) • Bahan Saus Tiram (Campurkan jadi 1, aduk rata) : • tepung maizena (larutkan dengan 50 ml air) • saus tiram • kecap manis •
20 menit

2 orang
Bakpao Simpel

tepung terigu pro rendah • Tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • ragi instan • baking powder • air hangat • Minyak Goreng Rose Brand • Bahan Isi : Selai Coklat https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25675751
2 jam

11 pcs
Selai Coklat

Dark Cooking Coklat • Gula Pasir Rose Brand • coklat bubuk • Tepung Maizena Rose Brand • susu cair • Margarin Rose Brand
30 menit

± 300 gram
Nastar Bebek Viral

butter • margarine • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • Bahan olesan : • kuning telur omega • minyak goreng • madu • Bahan lainnya : •
2 jam

3 toples
Nasi Goreng Kecap

nasi • bakso ikan, potong-potong • ayam, potong dadu • udang, kupas ( saya ganti bakso udang • bawang merah, parut • bawang putih, parut/geprek & cincang • daun bawang, iris-iris • cabai merah, iris-iris • kecap asin • kecap ikan • kecap manis • saus tiram •
30 menit

2 porsi
Sup Bening Jamur

Jamur Enoki • wortel • baso ikan • fish roll • bawang putih • daun bawang • air • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur • minyak wijen (optional, boleh skip)
30 menit

2-3 orang
Puding Lukis (Coklat-Vanila)

Puding Coklat (Layer bawah): • nutrijel coklat • bubuk milo (18gr) • garam • coklat bubuk premium • Gula pasir • krimer kental manis coklat • maizena dilarutkan dengan 4 sdm air • air • Puding Vanila (Layer Atas : Kanvas) : • Susu UHT putih • jelly plain •
3 jam

34x26x5 cm /75 pcs
Laksan Palembang

ikan tenggiri giling • bawang putih halus • kaldu jamur • air (termasuk 1 butir putih telur) • garam • Tepung Tapioka Cap pak TANI gunung atau Tepung Tapioka Rose Brand • Santan Rose Brand (saya menggunakan ujuran 200 ml untuk 3 resep) • air • bawang merah • bawang putih • ebi • kemiri •
1 jam 30 menit

3-4 porsi
Moist Steamed Chocolate CupCake (Gluten Free-Dairy Free-Egg Free)

minyak sayur/ goreng • vanily extract • air panas • air lemon/ nipis/ cuka • gula pasir • tepung beras • tepung tapioka • tepung maizena • coklat bubuk berkualitas • baking soda • baking powder double acting (optional) • Garam Cap Kapal •
2 jam

14 cup cake
Es Teler Milky Creamy (Khas Makassar)

kelapa muda, kerok dagingnya, iris2 • buah nangka, iris2 • alpukat matang, keruk dagingnya /iris/potong sesuai selera • nutrijell plain/leechi • jus buah naga • gula pasir • Kental Manis Cap Enaak • nutrijell rasa melon • air • gula pasir • Kental Manis Cap Enaak • nutrijell rasa kelapa muda •
120 menit

1 loyang agar
Es Kacang Merah (Khas Menado)

kacang merah kering • air untuk merebus kacang merah • daun pandan (boleh skip) • air untuk merebus gula merah/aren • gula merah/aren • gula pasir, manis sesuai selera • garam • tepung maizena + sedikit air dicampur • Es batu/es serut secukupnya • Bahan puding Kelapa Muda : (dapat diganti dengan kelapa muda segar) • nutrijell rasa kelapa muda • santan instan •
1 jam 30 menit

3 liter
Es Bongko Buah Naga Simpel

Tepung Hunkwe (1 bungkus) • Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam • Santan (65 ml santan Rose Brand+air) • jus buah naga tanpa air (boleh saring) • air • Santan instan Rose Brand • air • garam • daun Pandan •
1 jam

10 cup