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Adrian Molina

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Pollo sentado a la cerveza en horno se Barro

Pollo de • Manteca Pomada 50 gr aprox • Aceite • Pimentón • Pimienta • Sal gruesa • cerveza de 473ml • Laurel, ajo y romero para la cerveza
1hs.15min.

4 raciones

1
Papas rústicas

papas grandes • Aceite de oliva • Pimentón • Sal
45 min

4 raciones
Pan Casero al horno de barro

de Harina 000 • de agua • Levadura seca • sal • aceite
30 mim

2 Panes
Vacío al Horno de barro

vacío • Sal y pimienta a gusto • Ajo, perejil, aceite y pimentón
2hs

8/10 raciones
Pizza al horno de barro

Harina 000 • agua natural • Levadura seca • Sal • Tomate triturado • Muzzarella 250Grs por pizza
1H 30m Aprox

4 raciones
Guiso de Lentejas

Lentejas • Cebollas grandes • Morrón Grande • Zanahoria Grande • Papas Medianas • Tomate triturado • Laurel • en un pedazo de Panceta • Chorizo Colorado • Sal, pimienta • Queso Rallado
1H 30Min

8 raciones