maiz, no crema de maíz • panceta ahumada (fetas o trozo) picada fina • morrón rojo, picado fino • cebolla grande, picada fina • curry, nuez moscada, jengibre fresco o en polvo • orégano, romero seco bien picado • leche • maizena • nuez moscada y pimienta • queso rallado grueso • harina leudante • aceite •