mantequilla blanda en trozos (y algo más para engrasar el molde) • manzanas ácidas (aprox. 180 g cada una) • huevos • azúcar • brandy (opcional) • harina • levadura química en polvo (15 g) • sal • azúcar glas para espolvorear
queso Philadelphia(yo hacendado) • queso mascarpone • nata para montar • huevos • azúcar • harina, se puede poner la misma proporción en maicena • pellizquito de sal • galletas Oreo • mantequilla • Nocilla
pan de molde sin corteza • leche • ajo • perejil fresco • cebolla • aceite oliva • filetes de merluza sin piel • huevo • vino blanco • sal • pimienta negra molida • aceite para freír •