Rika Heldina

@cook_2010710

Dapurku bener-bener mungil. Tapi untuk aku yang senang di dapur, tak apalah. Yang penting kesukaan seisi rumah dapat aku ciptakan disini....

2 Siguiendo 108 Seguidores

Editar Perfil

Pisang karamel

pisang tanduk • air • Margarine secukupnya untung memanggang pisang • gula merah • gula pasir • santan kental • garam • daun pandan
30 menit

5 orang
Brownies sekat

DCC (lelehkan) • butter (lelehkan) • minyak goreng • tepung terigu (ayak) • cokelat bubuk (ayak) • telur ayam • gula pasir (diblender)
+ /- 2 jam

25 potong
Bolu lapis hongkong

Tepung terigu • Gula pasir • telur ayam • santan instant • vanili • emulsifier (aku pakai sp) • pasta atau pewarna
2
KUE LUMPANG

tepung sagu • tepung beras • gula pasir • air daun pandan • santan • garam • kelapa parut , taburan • garam, taburan
Lekker Holland

mentega boleh campuran dengan margarin • telur • gula pasir • tepung terigu • susu bubuk • kuning telur untuk mrngoles permukaan kue • keju parut dan chocco chips
45 menit

10 porsi
Buah Mandi Coklat

dark cooking chocolate • cooking chocolate warna lain, saya menggunakan warna pink dan kuning secukupnya saja • pisang ambon • strawberry • anggur • tusukan sate
30 menit

4 porsi
DONAT

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • tepung maezena • susu bubuk • kuning telur • air es • margarine • minyak untuk menggoreng
120 menit

30 porsi
PINDANG TELUR

telur ayam • garam • serai geprak • lengkuas geprak • kulit daun bawang merah • daun jambu batu • teh celup
60 menit

10 porsi

1
Tempe Penyet Tabur Daun Kemangi

tempe potong-potong sesuai selera • bawang putih geprak • garam • ketumbar bubuk • Air untuk merendam potongan tempe • minyak goreng untuk menggoreng tempe • Bahan sambal : • cabe keriting (boleh campuran cabe rawit) • bawang merah • terasi goreng • gula pasir • garam •
30 menit

4 porsi
Puding Coklat murmer

agar-agar bubuk (1 bungkus/sachet) • coklat bubuk • gula pasir • susu cair / air • susu kental manis
30 menit

10 porsi

2
Bubur Sumsum

Tepung beras • Santan sedang kentalnya • Garam • Daun pandan wangi • Pasta pandan • Gula merah • Air • Daun pandan wangi
25 menit

4 porsi
PISGOR sederhana

Pisang uli • Tepung terigu • Gula pasir • Telur ayam • Garam • Air • Minyak untuk menggoreng
25 menit

6 porsi
Kacang Bawang

Kacang kupas • Air mendidih • Bawang putih • Garam • Minyak untuk menggoreng
60 menit

10 porsi
Apem Selong

Tepung beras • Tepung sagu/kanji • Air kelapa • Santan sedang kentalnya • Gula pasir • Fermipan • Daun pandan
120 menit

6 porsi
Chocolate Cookies Chips

Minyak goreng • Gula palm • Gula putih • Vanili • Baking soda • Tepung terigu ( diambil 2 sdm) • Coklat bubuk • Chocolate chips
30 menit

4 porsi
Rainbow Kukus

Kuning telur ayam • Putih telur ayam • Gula pasir • Emulsifier • Tepung terigu • Tepung maezena • Minyak goreng • Buah kering / sukade (cherry) campur terigu sedikit • Pewarna • Pasta
45 menit

15 porsi

1
Brownies Kukus Cappucino Ny. Liem

Telur ayam • Gula pasir • vanili • Garam • Tepung terigu • Coffe Cappucino • Baking powder • Minyak goreng • Margarin • Butter • Dark Cooking Choccolate • Susu Kental Manis
45 menit

10 porsi

1
Lapis Hongkong

Tepung terigu • Gula pasir • Telur ayam • Baking powder • Emulsifier • Santan • Mentega untuk mengoles cetakan • Pasta mocca • Pasta strawberry • Pasta coklat
30 menit

20 porsi
Bubur Kacang Ijo

Kacang hijau • Gula merah iris-iris • Gula putih • Garam • Jahe geprak • Daun pandan • Santan kental • Susu kental manis • air bersih untuk merebus
45 menit

6 porsi

1
Oseng Buncis Jagung Muda

Buncis • Jagung muda • Bakso • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Garam • Gula • Merica • Saos tiram • Minyak goreng untuk menumis
20 menit

4 porsi

3