Albóndigas de pollo (receta en mi perfil) • tomates peritas • batata o papa • de calabaza • morón rojo, 1/2 de verde y 1/2 amarillo • cebollas • ajos • Especias (sal, pimienta, laurel, pimentón, orégano) • Aceite de oliva (si no tienen pueden usar común) • Papel aluminio • de queso fresco (opcional) • Fideos o arroz