Pia Busalacchi

manteca pomada • azúcar rubia mascabo (1/2 taza) • huevo • coco rallado • arándanos rojos secos • Ron, o bebida alcoholica de preferencia • harina leudante (1 Taza)

harina común 000 y sal a gusto • agua • aceite • carne picada • Bastante Cebolla verdeo *ingrediente estrella* • Cebolla mediana-chica y 1 zanahoria mediana • Ajo en polvo, pimentón dulce, y una pizca de jengibre • Agua

Claras de 4 huevos (200 gr aprox) • azúcar • limón

▪︎60g soja text (1 taza) • ▪︎100g harina de arveja • soperas fécula mandioca (o papa) Sustituye el huevo • sal • ajo en polvo • provenzal • pimentón dulce o ahumado • jengibre en polvo • maní tostado picado • semillas de girasol tostadas picadas • Rebozador: Copos de maíz sin azúcar

Harina de Mandioca • manteca pomada • huevos medianos • leche en caso de ser necesario o quede un poco seco • queso rallado • queso cremoso (opcional) • a gusto Sal

Manteca • azúcar mascabo • Esencia de vainilla • huevo • harina leudante • Chips de chocolate 100g (cantidad a gusto)