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Mauricio Arango Neisa
@maoarango
Bogotá
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Soy un aficionado a la cocina y me gustaría aprender mas para mejorar y preparar deliciosas recetas
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Recetas (21)
Cooksnaps (3)
Tacos de huevo hawaianos
tortillas de harina precocida
•
huevos
•
piña
•
salchicha
•
jamón
•
lonchitas de queso
•
Sal
15 minutos
3 personas
1
Pollo sudado con guiso criollo
pierna pernil
•
papas medianas
•
tomates grandes
•
Cebollas cabezonas medianas
•
de cebolla puerro
•
Finas hierbas y sal
•
aguacates
1hora y 30 minu
6 raciones
Desayuno arriero
huevos
•
cebollas cabezonas
•
tomate mediano
•
Sal
•
Arroz del día anterior para hacer calentado
30 minutos
5 raciones
Crema de ahuyama
ahuyamas o zapayos
•
cebollas cabezonas
•
ajo
•
zanahorias
•
Papas fritas en fosforitos
•
crema de leche
30 minutos
5 raciones
2
Costillas de cerdo en salsa BBQ
costillas de cerdo
•
Salsa bbq
•
Semillas de ajonjolí
•
Laurel
•
tomillo
•
orégano
•
ajo
30 minutos
4 raciones
Dulce de papayuela
papayuela
•
panela
•
Agua
•
Queso crema
•
Astillas de canela
•
clavos de olor
4 raciones
Arroz verde
arroz
•
pocillo de agua
•
cilantro
•
Sal
4 raciones
Ensalada de mango
espinaca
•
mango mediano
•
zanahoria mediana
•
Uvas pasas
4 raciones
Salsa de mango
cebolla cabezona
•
mango
•
Miel, orégano y pimienta
•
vino
•
crema de leche
10 minutos
1 ración
Huevos ranchero especial
salchichas rancheras
•
huevos
•
cebollas junca
•
ajo
•
tomates medianos
•
Sal
15 minutos
4 raciones
Desayuno rápido
huevo
•
queso
•
arepa de maíz
2 minutos
1 ración
Torta de chocolate
mezcla para torta de chocolate
•
agua
•
aceite vegetal
•
huevos
30 minutos
8 raciones
Lentejas con patas de pollo
patas de pollo
•
lenteja
•
arroz
•
papas medianas
•
Cebolla cabezona
•
tomates medianos
•
ajo
•
Sal
30 minutos
4 raciones
Desayuno light
banano
•
Granola
•
Avena en hojuelas
•
Yogurt
1 ración
Pierna pernil al horno
pierna pernil
•
Para el adobo
•
ajo
•
cebolla cabezona
•
Laurel y tomillo
•
vino
•
Sal y una cucharada de salsa negra
30 minutos
1 ración
Estofado de mollejas y corazones con espaguetis
ajo
•
cebollas cabezonas grandes
•
zanahorias grandes
•
mollejas
•
corazones
•
espaguetis
•
Sal
30 minutos
4 raciones
Ensalada de remolacha
remolachas medianas
•
zanahorias
•
piña
30 minutos
4 raciones
Huevos con maíz tierno
maíz tierno
•
huevos
•
Sal
10 minutos
4 raciones
Pollo Sudado
pollo
•
Papas
•
Cebolla ajo y tomate
•
Laurel y tomillo
30 minutos
2 raciones
Crema de Arveja
arveja seca
•
cebolla cabezona
•
ajo
•
crema de leche
•
sal
30 minutos
4 raciones
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